Ved at forberede kirsebærsaft til vinteren får du en enestående mulighed for at behandle dit hjem med en lækker del af vitaminer hver dag. Også fra denne tilsyneladende almindelige bær kan du lave en masse drinks og frugtdrikke.
Først og fremmest lærer vi at lave kirsebærsaft, som ikke kun er en separat drink, men også en fremragende base for hjemmelavede likører.
En simpel opskrift på kirsebærsaft
ingredienser:
- kirsebær - 2 kg;
- vand - 1,5 liter;
- sukker - 3 spsk. l.
forberedelse
Bærene vaskes, rengøres fra pits og haler, og vi fjerner også de beskadigede områder. Derefter fyld kirsebæret med et glas vand og kog i en halv time, omrør lejlighedsvis. Derefter sigtes vi vores saft ved hjælp af en kolander og tilsæt bær eller kød, hvis det ønskes. Før brug tilsættes sukker, fortynd vandet til din yndlingsbetingelse. Under samme ordning kan du nemt forberede din yndlings kirsebærsaft i en trykkomfur.
Fra hjemmet kirsebærsaft kan du forberede en masse cocktails inden receptionen af gæsterne. Det er på tide at introducere dig til en af de mest populære og nemme at bruge opskrifter.
Vodka med kirsebærsaft
ingredienser:
- vodka - 400 ml;
- kirsebærsaft - 450 ml;
- sukker - 200 g.
forberedelse
Efter afkøling af bærjuice blandes alle ingredienserne og tilsættes isterninger. Hvis ønsket kan vodka udskiftes med tequila.
Den følgende opskrift på fyldning af kirsebærsaft passer vel til ejere af en stor del af tiden.
Opskriften til likør fra kirsebærsaft
ingredienser:
- vodka - 500 ml;
- kirsebær - 1 kg;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Bærene vaskes, rengøres af kviste. Sæt derefter kirsebær på bagpladen og tør det lidt, indtil de er lidt rynket. I en forkogt flaske placerer vi kolde bær og fylder det med vodka. Lad bærene være på et køligt sted i 7-10 dage. Efter periodens udløb hælder vi ud i en anden skål, og kirsebæret er igen fyldt med vodka og forlod i 14 dage.
Elsk det naturlige juice, så anbefaler vi at lave æble og appelsinsaft hjemme.