Donuts med kondenseret mælk - dette er en virkelig sød og hjertelig skål, som lejlighedsvis bør forkæles. At lave sådan en delikatesse er enkel nok og hurtigt, og resultatet vil ikke kun resultere i et par ekstra centimeter på hofterne, men også i et godt humør fra den enestående lækker sødme.
Hvordan man laver donuts med kondenseret mælk, forstår vi i denne artikel.
Opskrift på donuts med kondenseret mælk
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 2 el. skeer;
- vand - ½ element;
- tør gær - 11 g;
- smør - 5 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- Kondenseret mælk - 1 gryde.
forberedelse
Før du danner donuts med kondenseret mælk, er det nødvendigt at aktivere tørgær. For at gøre dette, hæld gæretasken varm (ikke varm!) Vand, tilsæt en klip sukker og lad indtil udseendet af skum på overfladen af væsken.
Når gæren er aktiveret - fortsæt med at ælte dejen. I gærblandingen tilsættes det resterende sukker, smeltet smør, slået æg og mel. Før du tilføjer hver af de følgende ingredienser, skal den forrige være fuldt blandet. Klar dej til donuts med kondenseret mælk, lad det stige op på et varmt sted, og så snart det fordobles - vi knæder det og opdeles i små portioner, størrelsen af en fremtidig donut. Hver sådan doughnut rulles i en tynd kage, i midten af hvilken vi lægger en tsk kondenseret mælk. Vi beskytter kagernes kanter, så resultatet er en bold. Stek de færdige bolde stegt til gyldenbrun, spred på en serviet, og før servering drys pulveriseret sukker.
Hvordan laver ostedøtter med kondenseret mælk?
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 1 ½ spsk;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- sodavand - ½ tsk;
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Pisk æg med sukker og hvidt. Tilsæt kogeost, mel og pottepulver, bland dejen grundigt.
Den færdige ostemasse er opdelt i portioner, der er ens i størrelse til en doughnut. Dermed smides dejen bekvemt, dyppes let i mel og formes til en bold.
Opvarm vegetabilsk olie i en tykvægget gryde eller en stegepande. Tag ostemasse kuglen, let flad det mellem palmerne, læg tesked af kondenseret mælk i midten af den dannede kage og klæber kanterne.
Steg ostdoughnutsene for et par stykker ad gangen, indtil de er gyldnebrune, serveres, drysset med pulveriseret sukker.