Der er et par af de mest populære typer af mastik, der hovedsagelig bruges af husmødre derhjemme, og de er alle meget mere overkommelige og bedre end de købte færdige mastik. I denne artikel finder du opskrifter til kagemousse selv, bevist og pålidelig.
Mastiksukker fra marshmallow
Dette er den mest almindelige type mastik, som er ideel til begyndere.
ingredienser:
- marshmallow marshmallow - 70 g;
- vand 10 ml;
- citronsyre - en knivspids;
- pulveriseret sukker - 175 g.
forberedelse
Sæt marshmallows i en dyb plade, opløs citronsyre i varmt kogt vand og tilsæt til marshmallow. Vi sætter mikrobølgeovnen i fuld kraft i 15-20 sekunder, vores opgave er at gøre marshmallow blødt. Når vi har opnået dette, skal du grundigt ælte det og begynde at tilsætte pulver, bland det som en dej til konsistensen af plastin.
Hvis du tager en farvet marshmallow, for eksempel rosa, vil du til sidst få en farvet mastik til kagen selv.
Mælk mastik
ingredienser:
- mælkepulver - 60 g;
- pulveriseret sukker - 60 g;
- kondenseret mælk - 60 g.
forberedelse
Først skal du blande pulver med pulveriseret mælk, og tilsæt kondenseret mælk til dem og bland alt grundigt. Det vigtigste i denne opskrift er at holde lige store mængder ingredienser.
Chokolademastik
ingredienser:
- chokolade - 50 g;
- honning - 15 ml.
forberedelse
Chokolade slib og drukne på et dampbad, så snart det smeltede vi tilføjede flydende honning, begynder massen straks at blive tykkere. Vi knæder det i ca. 20 minutter, mens kakaosmør frigives, ikke panik, det er normalt, bare tøm det, hvis det forstyrrer.
Gelatinemastik
ingredienser:
- pulveriseret sukker - 900 g;
- vand - 150 ml;
- gelatine - 10 g.
forberedelse
Gelatine hældes med vand i en time, sættes derefter på et vandbad og drukner. Lad os køle ned og når det er afkølet, men stadig flydende, tilføjer vi pulver og omhyggeligt blander vi.
Dekoration af børnekage fra sukkermastik af egne hænder
Denne mesterklasse fortæller dig, hvordan du laver en fantastisk barnekage med mastik, som vil glæde både drengen og pigen med deres originalitet, og du er enkel i udførelsen.
Så skal du bage to runde kikskager, skære dem i halvdele og i to af dem klippe ud midt.
Nu indsamler vi: i bunden en hel halvdel, i midten er der to dele med huller, der opnås en lille "brønd", hvor det er muligt at sætte farvede marmelader, drageer, zheleiki ...
Og dække resten af halvdelen, alle kager er kombineret med fløde.
Nu smeder vi kagen fra alle sider med creme mastic, for eksempel olie, prøv at gøre den mest glatte overflade.
Tag den hvide mastiks, tilføj et blåt farvestof for at få en blå farve. Det er bedre at arbejde med gel farver, men også tørre vil gøre, skal bare mastere længere for at jævnt fordele farven. Glem ikke at bære handsker, farve selvom mad, men det pletter godt.
Den resulterende mastic rulles ind i et stort, relativt tyndt lag.
Vi begynder at stramme vores kage, det er bedre at løfte det på nogle substrat for nemheds skyld.
Vi spredes det med en spatel, vi afskærer overskydende mastiks, blå er stadig nyttigt i regnbue, og det kan også males i mere mættede farver, blå og violet.
Nu male vi flere stykker mastik i syv farver af regnbuen.
Vi ruller flerfarvet flagella og danner en regnbue fra dem i en halvcirkel, afskærer overskydende kanter og lad dem tørre.
Vi fjerner fra støbeformen, vi smeder den side, hvor regnbuen ligger og limer kagernes forside.
| | |
Fra hvid mastik ruller vi bolde af forskellig størrelse og form skyer.
Her er sådan en vidunderlig, lys kage viser sig. Og hvis det er skåret, vil ethvert barn glæde sig over den farverige overraskelse.
| | |
