Meget ofte får vi os til at tænke, hvad ville være velsmagende, forkæle dig selv og din familie! Vi laver opmærksom på opskrifter af valmue kager. Denne valmue giver desserten en usædvanlig smag og gør kagen unikt lækker.
Poppy frø kage uden mel - opskrift
ingredienser:
Til testen:
- vallmo - 200 g;
- sukker - 150 g:
- smør - 150 g;
- æg - 5 stk.
- mandler - 150 g.
Til fløde:
- karamel sirup - 100 g;
- fløde 33% - 200 ml;
- gelatine - 10 g.
forberedelse
Opskriften på at lave en valmekage er ret interessant og usædvanlig. Først tager vi æggene, adskiller proteinerne fra æggeblommerne og slår hvide med en mikser først ved lav hastighed, der gradvist øger dem, indtil et frostigt hvidt skum dannes. Hæld halvdelen af sukkeret nøje og bland godt sammen. I en anden skål, slå æggeblommer, den resterende del af sukker og smeltet smør. Tilsæt finhakkede stegte mandler, tørret vallmo og forsigtigt ælte. I den resulterende masse i små portioner sætter vi de piskede proteiner og blander alt i cirkulære bevægelser fra top til bund. Formularen til bagning smøres med smør og hæld vores dej i den, fordeler det jævnt med en ske. Vi sender det til en forvarmet ovn og bages i ca. 40 minutter. Så tager vi ud, skæres i 2 identiske kager og lader afkøles.
Denne gang forbereder vi en creme til vores valnød-valmue kage: visp cremen godt, tilsæt karamelsirup og hævet gelatine til dem. Alt omhyggeligt blandes og sættes i en time i køleskabet, så cremen som den skal, frøs og ikke spredes. Derefter smøres bundkagen med den forberedte masse, dækket med en anden og dekoreret med smeltet chokolade, frugt eller flødeskum. Det er alt sammen, valmue-møtrik kage er klar!
Valmue frø kage med creme creme
ingredienser:
- vallmo - 200 g;
- mælk - 100 ml;
- vanillin - 5 g;
- mel - 1,5 varer;
- stivelse - 1 tsk;
- smør - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- blåbær syltetøj;
- creme creme - 200 ml;
- bær af blåbær - til dekoration;
- fortykkelsesmiddel til rømme - 10 g;
- creme - 100 ml.
forberedelse
Valmue lægges i en lille gryde, hæld kold mælk, sæt en svag brand på, og omrør hele tiden, kog den. Kog et par minutter, fjern fra pladen og tilsæt vanillin. Lad valmeblandingen afkøles. Sigt mel, tilsæt bagepulver, stivelse og en knivspids salt. Pisk smørret i en frodig masse, sæt sukker og bland. Gyldigt tilsæt æggeblommer og grundigt gnide. Hæld derefter forsigtigt lidt mel og kogt valmue. Tæthed den homogene dejen grundigt og sæt den til side. Slog nu de piskede proteiner i frodigt skum og læg dem i vores dej. Hæld massen i en smurt bageplade og send den i 55 minutter i en forvarmet ovn til 175 ° C. I slutningen af tiden kontrollerer vi kagenes beredskab med et tandstikker.
Kiks forlader i 5 minutter i formen, og træk det forsigtigt ud og helt afkølet det. Skær forsigtigt kagen sammen i 3 dele og tilbered cremen. For at gøre dette tager vi kølet rømme,
Nu, når alt er klar, smør kagerne rigeligt med cremefløde og bærcreme uden at glemme siderne og toppen af delikatessen. Vi dekorerer den færdige kage med hele blåbær og rengør i 3 timer i køleskabet, så desserten er korrekt, gennemblødt og frosset. Makovaya-blåbærkage er utrolig velsmagende, aromatisk, med en usædvanlig behagelig surhed.