Lad os finde ud af interessante og ret enkle opskrifter til at lave cookies med nødder, som er perfekte til frisk te eller lækker kaffe.
Opskriften på havregrynkager med nødder
ingredienser:
- mælk - 150 ml;
- herkules - 3 elementer;
- havregryn mel - 4 spsk. skeer;
- æg - 3 stykker;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- sukker - 5 spsk. skeer;
- kanel - 1 tsk;
- chokolade til dekoration;
- nødder og tørrede frugter - til smag.
forberedelse
For at forberede havregrynkager med nødder blandes mælk med Hercules, hæld havregryn og bland. Lad prøven stå i en time. Hvis du har travlt, kan du let opvarme massen i mikrobølgeovnen, så mælken hurtigt absorberes i havre. Derefter tilsættes resten af ingredienserne og blandes grundigt for at gøre dejen ensartet, elastisk og ikke kryber. Spred kagerne med en spisesked på pergamentet og bages i en forvarmet ovn i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Når du serverer på et bord, bages den smeltede mørke eller hvide chokolade, hvis du ønsker det.
Shortbread cookies med nødder
ingredienser:
Til testen:
- mel - 200 g;
- smør - 120 g;
- mælk - 1 spsk. ske;
- sukker og salt - til smag.
Til det andet lag:
- nødder - 300 g;
- smør - 150 g;
- sukkerbrun - 200 g;
- honning - 80 ml;
- mælk - 2 spsk. skeer;
- salt - en knivspids;
- valnød likør - 1 spsk. skeen.
Til det tredje lag:
- bitter chokolade - 100 g.
forberedelse
At bage lækre honningkager med nødder, tag et kølet stykke smør, skær det i små terninger. Bland melet separat med sukker og salt, og tilsæt derefter olien og knus alt til det viser sig at være en fin homogen smul. Hæld derefter forsigtigt i mælken og knead en homogen dej. Derefter rulles det på et pergamentblad og lægges i en bagningskål. Dejen lægges i køleskabet, og ovnen antændes og opvarmes til en temperatur på 200-210 grader. Sæt derefter pladen med dejen forsigtigt i formen og bages i 10 minutter.
Denne gang steges indtil i en tør stegepande nødder, hæld dem på et håndklæde og lad afkøles. Derefter forbereder vi toffee: sæt honning, mælk, sukker, olie og salt i en gryde med en tyk bund. Mesh, bring massen over medium varme til kog og kog i endnu et minut eller to, indtil sukkeret opløses helt. Fjern fra ilden, tilsæt nødder og spiritus, bland. Læg derefter møtrikblandingen med iris over kagen, bliv forsigtigt og sæt formen i ovnen i yderligere 15-20 minutter. Tag forsigtigt bagefter og lad den afkøle. Mens kagerne med nødder afkøles, smelter chokoladen i et vandbad og hæld det jævnt over valnødlaget. Vi giver behandleren lidt at fryse, fjerne den fra formen, skifte den til gitteret og skære kagerne med nødder og honning i portioner.