En vidunderlig "buket" kan forberedes til ferie og daglig hjemmedyr drikker. Fremragende cookies "Kalla" vil glæde dine øjne med sit usædvanlige udseende, og du kan behandle dine kære med en lækker dessert.
Opskriften på cookies "Kalla" vi tilbyder i fotosporing, så du bedre kan forstå, hvordan du laver ikke bare velsmagende, men virkelig smukke bagværk. Du kan lave "blomster" med rosiner, en smal skive banan eller gennemvædet tørret abrikoser, en tynd stribe skræl citron eller appelsin. Men Kalla-kagerne med fløde bliver meget mere lækre.
Opskrift på cookies "Callas"
ingredienser:
- mel - 1 glas;
- sukker - 1 kop;
- æg - 4 stykker;
- Vanillin - 1 pose.
Ingredienser til vanille:
- sukker - 0, 5 kopper;
- mælk - 1 glas;
- æggeblommer fra æg - 2 stk.
- smør - 200 g;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
- Vi bryder æg i en skål, tilsæt en knivspids salt, sukker og vanillin, bland ingredienserne, men ikke visp.
- Hæld gradvist mel, omhyggeligt at blande, for at danne en homogen dej. Ifølge konsistensen skal den være omtrent den samme som til bagning af pandekager.
- På forvarmet og smurt med olie (margarine) bageplade hæld skejen dejen flere steder i en betydelig afstand fra hinanden. På et standardbageplade fra en gaskomfur skal der ikke være mere end 9 pastiller.
- Vi placerer gryden i ovnen forvarmet til 200 grader. Vi bager kager i ca. 5 minutter, så kanten af bagningen er let brunet.
- Tag et ark ud af ovnen, forsigtigt med en spatel, løft hver af kagerne, så de ligger bag arket. Fjern ikke billetet fra bagpladen, vrid blomsten med et papirhåndklæde. Kølede flade kager kan ikke længere behandles. Det vil være muligt at lægge de foldede blomster af calla direkte på en skål med høje sider. Vi foreslår at fastgøre blomsterstanden på stilkekonserves halmen.
- For at forberede vaniljen kombinerer vi æggeblommer med vanillin, sukker og mel (kager lavet ifølge denne opskrift kan fyldes med andre slags creme eller kogt kondenseret mælk). Vi blander blandingen grundigt. Mælk koges på en langsom flamme, hvorefter vi lader det køle ned. I mælken hælder vi i massen og omrører hele tiden, så fløden ikke brændes, koges i ca. 5 minutter ved lav varme, indtil blandingen bliver tykkere. Pisk den afkølede blanding med smør. Fyld blomsterne med vaniljesausen.