I barndommen betragtede vi kun kozinaki fra delikatessituationen, men aldrig tænkt på deres fordele. Men med rette kogte kozinaki kan være en glimrende start på dagen, mættende energi, protein og lipider.
Opskrifter af en nyttig behandler for dig og dine børn læs videre.
Sådan laver du kozinaki derhjemme?
ingredienser:
- cashew - 1/2 st.
- græskar frø - 1 vare;
- mandler - 1 vare
- solsikkefrø - 1/2 st;
- rosiner - 1 vare;
- salt - 1/2 tsk;
- kanel - 1 tsk;
- honning - et halvt århundrede;
- smør - 1/4 ss.
forberedelse
Bland nødder og frø med rosiner, kanel og en knivspids salt. Kog en sirup af honning og smør i kogepanden og fyld den med en blanding af nødder og korn. Bland grundigt alt og læg det i en pergamentdækket bagningskål. Sæt formen i den forvarmede ovn i 18-20 minutter efter, lad kozinaksene afkøles og skæres.
Hvordan laver man kozinaki fra en perlebyg?
ingredienser:
- perlebyg - 1 vare;
- honning - 2 spsk. skeer;
- sukker - 6 el. skeer;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie - 125 ml.
forberedelse
Perlebyg spredes på en tør stegepande og tørredes i 5 minutter. Dernæst hæld olie på stegepanden og steg frøene til gyldenbrun.
Fra sukker, honning og en knivspids salt skal du koge sirupen i 1 minut. Tilsæt sirupen til perlebyg og bland grundigt. Fordel blandingen over olieret pergament, lav nedskæringer og afkøling.
Hvordan laver man kozinaki fra solsikkefrø?
ingredienser:
- sesamfrø - 1/3 af et århundrede;
- honning - 1/3;
- sukker - 1/3 af et århundrede;
- græskar frø - 1 vare;
- solsikkefrø - 1/3 spsk.
forberedelse
Formularen til bagning er dækket af pergament og er rigeligt olieret på alle sider. Steg sesamfrøene i et par minutter i en tør stegepande. Bland dem med resten af frøene.
Fra sukker og honning kog guldsirup og bland det med solsikkefrø. Vi laver grundlaget for kosinakerne i den forberedte form og efterlader den til fuld hærdning.
Sådan laver du kozinaki derhjemme?
ingredienser:
- Jordnøddesmør - 1 vare;
- honning - 2/3 ting;
- smør - 1/4 af et århundrede;
- fastfood havregryn - 2 varer;
- en blanding af enhver nødder - 1 1/2 spsk.
forberedelse
Fra kremet og jordnøddesmør med honning, kog en homogen sirup. Bland det med skiver og havregryn, og fordel det på en smurt bagning. Lad blandingen stå i fryseren i 2 timer, hvorefter vi skærer den.