Et sådant nyttigt produkt, som cottage cheese, nyder både voksne og børn. Erfarne husmødre er kloge at bage rogueliki fra cottageost, som ikke kun er nyttige, men også saftige, blide. Sådan bagning vil fylde huset med en utrolig aroma og vil medføre utvivlsomme fordele for kroppen.
Hvordan laver man kageovnsruller?
For dem der først besluttede at mestre opskriften til madlavning, vil det være interessant at lære at lave bagels med cottage cheese. For at gøre dette har du brug for ingredienser, som kan findes i ethvert køkken: smør, mel, æggeblomme, sukker og vanillin. Fyldning bagels kan være nogen. For at få lækre kager, følg nedenstående algoritme:
- Hytteost og smør blandes med en mixer, så det bliver mere bekvemt.
- De resterende komponenter kombineres i en anden skål og fastgøres til en anden del.
- Knead dejen og læg den i køleskabet i en halv time. Det viser sig at være blødt og elastisk.
- Så snart tiden går, bliver dejen fjernet og rullet ind i en stor kage, hvorfra små stykker skæres ud med en form. Hver fold i form af en halvmåne.
- Dann bagepanden med olie og læg den bagels med cottage cheese. De er toppet med en æggeblomme. Bages i ovnen ved 190 grader i ca. 20 minutter.
Cottage cheese deig til croissanter - opskrift
Denne dessert er tilberedt og uden fyldstof, men det viser sig ikke mindre velsmagende og saftigt. For at få lækre kager skal du først lære at lave dejen fra cottage cheese til bagels. Dens utvivlsomme fordel er, at den er mindre kalorisk end sand eller blæser. Om ønsket komplementeres dejen af enhver påfyldning.
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- smør - 100 g;
- mel - 3 kopper;
- bagepulver - 1 pose;
- sukker - 2 kopper;
- vanillin.
forberedelse
- Bland kageost og smør.
- Bland de resterende ingredienser separat, og tilslut derefter alle produkterne.
- Lad dejen være i kold i 30 minutter.
- Rul dejen ud og skære bagels fra hytteosten. Bag dem i ca. 20 minutter.
Ostevalser med sukker
Sød dessert, som er fantastisk til te - det er cottage cheese bagels, hvis opskrift har en vis zest. Det indebærer at tilføje sukker på en sådan måde, at den ene side af bagningen bliver sukker. Bagels bliver hurtigt og nemt bagt af produkter, der altid er til rådighed. Erfarne kokke bemærker, at jo fede cottage cheese, jo mere lækker desserten er.
ingredienser:
- cottage cheese - 400 g;
- smør - 150 g;
- mel - 2 kopper;
- bagepulver - 1 pose;
- salt - 1/3 tsk;
- sukker - 0,5 kop.
forberedelse
- Blødgjort smør, cottage cheese er blandet.
- I blandingen tilsættes sigtet mel med et bagepulver og salt. Knead dejen.
- Den færdige dej stænkes med sukker og passeres af en rullestift for at trykke den. Skær i trekant og fold dem.
- Bages ved en temperatur på 200 grader i ca. 20 minutter, indtil bagels af cottageost er brunet.
Ostevalser med syltetøj
En klassisk dessert, der minder om smagen af barndommen, er bagels fra curd wienerbrød med syltetøj. Apple-påfyldning vil tillade husmødre at glæde deres kære med forbløffende lækre kager hele året rundt, ikke kun om sommeren, men om vintersæsonen. Syltetøj er lagt på trekanter, som derefter foldes i bagels.
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- smør - 100 g;
- mel - 3 kopper;
- bagepulver - 1 pose;
- sukker - 2 kopper.
- marmelade - 300 g.
forberedelse
- Bland kageost og smør, og fastgør derefter de resterende ingredienser til dem.
- Kog dejen i en halv time.
- Rul dejen ud i trekanter, markér syltetøjet på toppen og form bagels fra hjemmelavet cottage cheese. Bages i ca. 20 minutter.
Høstost bagels med marmelade
En meget usædvanlig og original dessert vil være rogaliki fra ostemasse wienerbrød med marmelade. Denne smagskombination vil ikke kun blive nydt af voksne familiemedlemmer, men også af små børn. De er kogte på samme princip som bagning med syltetøj, kun indeni lægge en fyldning af marmelade.
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- smør - 100 g;
- mel - 3 kopper;
- bagepulver - 1 pose;
- sukker - 2 kopper.
- jujube - 300 g.
forberedelse
- Lav en dej, først kombinere hytteost og smør, og tilsæt derefter de resterende ingredienser til dem.
- At sende en kuld i en halv time.
- Fra testen, lav trekant og fyld dem med marmelade. Bag bagels fra hjemmelavet cottage cheese i ca. 20 minutter.
Ruller af ostemasse wienerbrød med æbler
Til sommersæsonen er en ideel mulighed en cottage cheese ruller med æbler . For at gøre en fyldning af frugt, skærer de i meget små kuber eller tinder på gnisten, det hele afhænger af værtens præferencer. På anmodning kan æbler erstattes med kaike eller andre frugter eller bær, for eksempel kirsebær eller hindbær.
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- smør - 100 g;
- mel - 3 kopper;
- bagepulver - 1 pose;
- sukker - 2 kopper.
- æbler - 300 g.
forberedelse
- Knead dejen, pre-whisking cottage cheese med smør og gradvist tilføje andre produkter til dem.
- At sende en kuld i en halv time.
- Lav trekanter, fyld med æbler. Bage ruller af cottage cheese med en påfyldning omkring 20 minutter.
Cottage cheese ruller med kanel
For at lave en lækker dessert, behøver du ikke at bruge påfyldningen. Du kan lave bagels med cottage cheese i ovnen, drys dem på toppen af kanel. Sådanne kager har en lækker duft og en fantastisk smag. I dette tilfælde kan du anvende som en klassisk version af opskriften på testen, og gøre den sand eller baseret på gær.
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- smør - 100 g;
- mel - 3 kopper;
- bagepulver - 1 pose;
- sukker - 2 kopper.
- kanel.
forberedelse
- Knead dejen, kombinere cottage cheese og smør, og derefter tilføje til dem andre produkter.
- Dejen afkøles i en halv time.
- Lav trekanter og drys dem med kanel. Bage lækre ostemasse bagels 20 minutter.
Bagels med cottage cheese fra shortcake
En anden mulighed for lækre bagning er sandwich ruller med cottage cheese. Produktet bevarer sine nyttige egenskaber, når de er varmebehandlet, så bagels er egnet til morgenmad, hvis de er lavet om aftenen, og om morgenen opvarmes det simpelthen i en mikrobølgeovn. Bagning kan laves sukker ved at markere indersiden af trekanten med sand. Ud over sukker kan påfyldningen være enhver, for eksempel marmelade eller kogt kondenseret mælk.
ingredienser:
- cottage cheese - 400 g;
- smør - 400 g;
- mel - 2,5 glas;
- sodavand - 1 tsk;
- sukker - 100 g.
forberedelse
- Bland kageost og smør, skæres i stykker.
- Kombiner mel og sodavand, tilsæt dem til den første del.
- Bland ingredienserne og knead dejen.
- Lav en trekant med en fyldning efter smag.
- Bag en dessert i 20 minutter.
Bagels med hytteost fra gærdej
For husmødrene, der, når de laver dejen, elsker en muffin med en opskrift, der kan bruges til at lave gærruller med cottage cheese. Den særlige egenskab ved fremstillingen af denne bagning er, at cottageosten tilsættes ikke til dejen, men bruges som en påfyldning. Elskere af søde tilsæt sukker til det.
ingredienser:
- mælk - 300 ml;
- cottage cheese - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- smør - 80 g;
- sukker - 100 g;
- mel - 600 g;
- salt - 0,5 tsk
- tør gær - 10 g.
forberedelse
- Melet er blandet med gær, mælken opvarmes lidt. Smelt smørret og slå æggene.
- I mælk opløses sukker, bland det med æg og smør. Tilsæt melet og ælt dejen i mindst 20 minutter.
- Fjern dejen på et varmt sted i 1,5-2 timer. Så knæder de igen, de danner bagels.
- Bag ca. 15 minutter.
Bagels med puddebrød cottage cheese
Lækre velsmagende og crumbly kom ud bagels med ostemasse fyldning fra puff wienerbrød. For at skabe dem behøver du ikke specielle ingredienser eller færdigheder. For travle husmødre behøver du ikke engang at lave dejen selv, fordi du kan købe den allerede forberedt. Dem, der vil gøre alt selv, bør bruge en særlig opskrift.
ingredienser:
- margarine - 250 g;
- mel - 2 kopper;
- æggeblommer - 3 stykker;
- æblecidereddike - 5 ml;
- creme creme - 1 glas;
- sukker - 1,5 kopper.
forberedelse
- Margarine er blødgjort, hakket i en krummeblanding og blandet med mel.
- Bland æggerne med salt og eddike. Tilsæt cremefløde, bland igen. Alle forbinder.
- Knead dejen og sæt den i kulden i et par timer.
- Sukker slår op med proteiner, det vil være en creme.
- Lav trekanter, smør med fløde.
- Bages i ca. 20 minutter.