Bagels med æbler vil juble op om morgenen og vil være en perfekt tilsætning til en kop kaffe. Forberedelse af denne fremragende dessert i henhold til vores opskrifter tager ikke meget tid, og resultatet vil helt sikkert venligst.
Bagels med blæksæde æbler
ingredienser:
- dej flaky - 550 g;
- æbler - 420 g;
- kanelpulver - til smag;
- sukkerbrune - til smag;
- granuleret sukker - 75 g;
- smør - 100 g;
- æble eller appelsinsaft .
forberedelse
Klar puffekage i et stykke tid før forberedelsen tages fra fryseren og lad den helt afrimme. Som regel skal vi i pakning af to rektangulære lag rotere dem til en firkant og skære en cirkel ud, som derefter deles i otte lige trekantede sektorer.
Æblerne vaskes fra huden og kernen med frø og skæres i store nok lobulaer. Hver af dem lægges på en bred del af trekanten fra dejen, smager til smag med brunt sukker og kanel og foldes med ruller for at få en bagel. Vi lægger produkter på en bageplade eller i en bageplade, på bunden af hvilken vi hælder saften, så den dækker den med ca. en halv millimeter.
Smelt smørret, bland det med granulat og bland den resulterende blanding generøst sammen med toppen af bagels.
Bestem fadet i en forvarmet til 200 graders ovn i 25 minutter eller indtil bruden.
Færdige saftige bagels lidt kølige og tjene til bordet.
Cottage cheese ruller med æbler
ingredienser:
- cottage cheese - 420 g;
- æbler - 250 g;
- stivelse - 30 g;
- mel - 320-400 g;
- brunt sukker - 100 g;
- granuleret sukker - 75 g;
- bagepulver - 20 g;
- smør - 175 g;
- pulveriseret sukker;
- salt - knivspids.
forberedelse
De vaskede og skrællede æbler rives i kuber og smides sammen med sukker og en spiseskefuld smør i stegepande eller i en sautépande indtil det er blødt. Til sidst tilsættes der stivelse, blandes, står på ilden i et øjeblik og afkøles. Fyldningen af æbler til cottage cheese bagels er klar.
Nu blandes den ristede cottageost godt med blødt smør, salt, bagepulver og brunt sukker. Vi hæld det sigtede hvedemel og ælte det, indtil der opnås en elastisk, ikke-klæbrig dej. Mængden af mel kan variere mere eller mindre afhængigt af fugtindholdet i hytteosten.
Den resulterende dej er opdelt i to dele, der hver især rulles ind i et runde lag med en tykkelse på ca. 3-5 mm og fordeler det i otte eller seksten sektorer afhængigt af størrelsen af de bagels, du ønsker at modtage. For hver trekant sætter vi et lille æblefyld og ruller det ind i roll bagel.
Læg produkterne på en pergament, der er dækket med bageplade, og kog i en forvarmet ovn i op til 185 grader i 20 minutter eller indtil rød.
Når du er klar, drys bagels med pulveriseret sukker og server det til bordet.