Boller er en favorit dessert til te i enhver situation. Der er forskellige måder at forberede dem på, hvor du kan bage en lækker og aromatisk delikatesse i løbet af få minutter. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver boller hjemme.
Hvordan laver man boller med fløde?
ingredienser:
- varm mælk - 200 ml;
- Smør - 40 g;
- Vanillin - til smag;
- sukker - til smag;
- æg - 1 stykke;
- tørt øjeblikkelig gær - 1 tsk;
- mel - 2,5 spsk.
Til fløde:
- mælk - 300 ml;
- æggeblomme - 2 stykker;
- stivelse - 50 g;
- sukker - 100 g;
- vanillin.
forberedelse
Gær er opløst i varm mælk. I en skål blandes smeltet smør, sukker, æg og vanillin. I mælken introducerer vi lidt mel og hæld ægblandingen ud. Vi hælder i melet og æler dejen. Vi overfører den til en plade og fjern den i 1 time, dækket af et køkkenhåndklæde. Samtidig forbereder vi fløden: mælk koges, hæld vanillin, lidt sukker. Yoghurt vi grinder separat med de resterende sukker og stivelse. Indtast forsigtigt den resulterende blanding i den kogte mælk og omrør, kog cremen, indtil den er tyk. Tilnærmet dej knæet, opdelt i 10 dele og hver rullet ind i en flad kage. I spidsens forkant spredes lidt creme, dækker dejenes øverste kant og klemmer lidt. Den nederste kant skæres i strimler og vikles rundt om en bolle. Vi lægger emnerne ud på et bageplade, der er dækket med pergament, og bages ved en temperatur på 180 grader til lysguld og derefter drys med et fint sukkerpulver.
Hvordan laver man boller i ovnen?
ingredienser:
- mel - 350 g;
- yoghurt - 300 ml;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- sukker lille - 2 tsk.
- bagepulver til bagning - 1 tsk;
- salt - knivspids.
forberedelse
Bland melet med salt, smør bagepulver og sukker. Yoghurt blandet med smør og stykker hæld tørmelblanding. Vi ælte dejen, spred den på bordet og opdele den i 10 dele. Vi laver boller og lægger dem på et bageplade dækket med en tynd pergament. Drys bollerne med sukker og bages i en forvarmet ovn i 25 minutter.
Hvordan laver man boller med sukker?
ingredienser:
- mel - 6 varer;
- æg - 4 stykker;
- mælk - 1,5 stk.
- smør - 1 vare;
- sukker - til smag;
- bagepulver - 1 tors. skeen.
forberedelse
Ovnen tændes og opvarmes op til 240 grader. Bland melet med salt, bagepulver og sukker. I midten laves et hul og hæld forsigtigt smeltet smør. Æg slå op med mælk, hæld i melmassen og bland. Klar dej rullet ind i et tyndt lag, skåret boller og læg dem på et bagværk. Vi slår æget, dækker det med plader, drys det med sukker og bager det.
Hvordan laver man boller med valmuefrø?
ingredienser:
- cottage cheese vægt - 150 g;
- sukker - 120 g;
- mel - 250 g;
- bagepulver - 15 g;
- æggeblomme - 1 stk;
- vanillin - 10 g;
- vegetabilsk olie - 6 el. skeer;
- æble - 3 stykker;
- mælkeko - 1 spsk. ske;
- valmue - 1 tsk;
- kanelpulver - til smag.
forberedelse
I hytteosten hælder vi sukker og gnider det. Derefter tilsættes vegetabilsk olie, vanillin og blandes grundigt. Derefter introducerer vi mel, smider bagepulveret og æler dejen. Lad det stå i 20 minutter. I mellemtiden vasker vi æblerne, skærer dem, fjerner frøene og skinner med tynde plader. Vi ruller dejen, skærer ud trekanterne og laver flere nedskæringer. Vi spredes mange æbler på en stor del, drys med sukker, kanel og pakker det med en smal ende. Vi sætter emnerne på en bageplade, smør den med en blanding af mælk og æggeblomme, og drys derefter rigeligt med valmuefrø og bages i 25 minutter.