Bagning på en fermenteret kiks viser sig at være meget blød, saftig og meget høj kalorieindhold. Men hvis du beslutter dig for at træde tilbage fra en kost, er der ikke noget bedre end at forkæle dig selv med en kage fremstillet ud fra nedenstående opskrifter.
Opskriften på en tærte på en fermenteret kvinde
ingredienser:
- mel - 2 stk. + 3 spsk. skeer;
- sukker - 1 spsk. ske + 1 1/2 elementer;
- salt - 1 tsk;
- margarin - 2/3 af varen;
- citronskræl - 2 tsk.
- muskatnød - 1/4 tsk ske;
- æg - 6 stk.
- smør (smeltet) - 4 spsk. skeer;
- vanilleekstrakt - 1 spsk. ske;
- citronsaft - 1/4 af et århundrede;
- ryazhenka - 1 1/2 spsk.
forberedelse
2 kopper mel sigt og bland med en spiseskefuld sukker og en teskefuld salt. Razirayem mel med kold margarin i krummer, og tilsæt derefter 3-4 spsk vand og dej i et com. Vi indpakker dejenes klump med en madfilm og lader den stå i køleskabet i 10 minutter.
Kog dejen og rul det i en bagningskål. Bunden af dejen er fastgjort af en gaffel over hele overfladen. På toppen af dejen skal du sætte et pergamentark og hælde de tørre bønner eller ærter ud. Denne metode beskytter dejen mod hævelse ved bagning. Vi bage en base af blødebrød 10 minutter ved 180 grader, efter at vi fjerner papiret med bønner og fortsætter med at lave mad i yderligere 10 minutter.
Det resterende sukker blandes med 3 spiseskefulde mel, citronskal, muskatnød og 6 store æg. Pisk alle ingredienserne til glat, tilsæt derefter smeltet smør, citronsaft, vanilleekstrakt og ryazhenka. Vi hæld blandingen i den afkølede base fra dejen og sæt kagen i ovnen opvarmet til 170 grader i 25-35 minutter. Den færdige jellied tærte på den fermenterede bagt mælk skal forblive lidt viskøs i kernen.
Kage på en fermenteret kvinde uden æg
ingredienser:
- mel - 1 3/4 varer;
- kakaopulver - 1/4;
- sukker - 1 vare
- sodavand - 1/4 af varen;
- pulver til bagning - 1 1/4 tsk.
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie - 1/4;
- æble syltetøj - et halvt århundrede;
- ryazhenka - 1/4 af et århundrede;
- vand - 2-3 spsk. skeer;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk;
- pecannødder - 1/2 st;
- chokolade - 1/4 ss.
forberedelse
Kageformen smøres med olie og er dækket af papir. Ovnen varm op til 180 grader.
I en skål blandes sigtet mel, kakaopulver, sukker, sodavand, bagepulver og en knivspids salt. Separat, smør smørret med æble syltetøj , fermenteret mælk og vanille ekstrakt. Bland de tørre ingredienser med våde ingredienser, indtil der dannes en homogen dej. Chokolade smuldrer og bland dejen med krummen. Dernæst tilsættes møtrikkerne og skift dejen til en bagningskål. Vi sætter tæren på den gærede bryg med syltetøj i ovnen i 55-65 minutter. Vi kontrollerer beredskabet med et tandstikker.
Hurtig tærte fra ryazhenka med æbler
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- pulver til bagning - 1/2 tsk;
- kanel - 1/2 tsk;
- sodavand - 1/2 tsk;
- salt - 1/4 tsk.
- smør - 4 spsk. skeer;
- sukker - 2/3 af varen;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk;
- æg - 1 stykke;
- fermenteret kvinde - et halvt århundrede;
- skære æbler - 1 spsk.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 200 grader. Vi smør bagepanden med olie.
Bland den sigtede mel med sodavand, bagepulver, kanel og salt i en skål. Slag smørret med sukker, indtil den hvide luftmasse dannes. Tilsæt ægget og vanilleekstraktet til olieblandingen. Nu, igen, uden at stoppe piskning med en mixer, tilsæt ryazhenka og en blanding af tørre ingredienser til olien.
Dejen er lagt i en forberedt form, vi lægger æbler på toppen og sæt kagen i ovnen i 25-30 minutter.
Hvis du vil lave en kage på en fermenteret brygger i en multivark, skal du bruge "Baking" -tilstanden i 50 minutter. Før servering får kagen afkøles i 10-15 minutter.