Brød på kefir uden gær

I dag vil vi fortælle dig, hvordan du bager brød på kefir uden gær. Disse opskrifter vil blive særligt værdsat af dem, der af visse grunde ikke kan bruge gær i hjemmebagning samt tilhængere af hurtige og enkle opskrifter. Efter madlavning tager et sådant brød et minimum af tid, og resultatet er fremragende.

Hjemmelavet brød på yoghurt uden gær - en opskrift i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Forbereder hjemmelavet hjemmelavet brød i tre tæller. Det er nok at blande i skålen alle de tørre ingredienser - sigtet mel, sodavand og salt, hæld dem med kefir og knead godt. Først gør vi det med en ske, og vi slutter ved at ælte vores hænder. Dejen viser sig at være tilstrækkeligt klæbrig, men tilsæt ikke mere mel. For at lette processen smører vi palmerne med raffineret olie og knæder det efter massen er blevet homogen, cirka fem minutter.

Nu olierer vi bagningsskålen, sæt den tilberedte dej i den, smør overfladen med olie og sæt den på et gennemsnitligt niveau opvarmet til 200 graders ovn. Efter femogtredive eller fyrre minutter er det mere sandsynligt, at de duftende og rødbrune brød er klar, men det er stadig værd at tjekke med en træspyd, fordi ovnens funktionalitet er anderledes for alle.

Rugbrød på kefir uden gær i en brødmager - opskrift

ingredienser:

forberedelse

Brødmageren vil i høj grad forenkle processen med at lave hjemmelavet brød. Det er nok at sætte i sin kapacitet, rug og hvedemel, klid, salt, sodavand, granulat, hæld vegetabilsk raffineret olie og kefir og installer programmet "Brød uden gær" eller i mangel af "Cake". Køkken gadget vil gøre alt for dig selv og vil uddele færdige ruddy og duftende brød.

Smagen af ​​hjemmelavet rugbrød kan varieres ved at tilføje forskellige krydderier eller frø. For eksempel kan du sætte koriander eller karvefrø i dej sammen med resten af ​​ingredienserne, eller tilsæt sesamfrø eller solsikkefrø, før du tørrer dem lidt på en tøropvarmet stegepande.

Når vi laver brød i brødproducenten, anbefaler vi at du tager hensyn til anbefalingerne fra producenten af ​​din enhed i rækkefølge af produkterne. Meget ofte varierer de meget.