Ordet "shish kebab" er altid forbundet med kød, marineret og kogt på spydspidser, såsom en kanin shish kebab . I mellemtiden er mange ingredienser, hvorfra du kan lave en usædvanlig og lækker shish kebab, meget! Og en af dem er friske champignons svampe! Lad os overveje mere detaljeret med dig hvordan man laver en lækker og usædvanlig shish kebab fra svampe?
Champignon champignon opskrift
ingredienser:
- friske champignoner - 500 g;
- mayonnaise - 200 g;
- salt, sort jord peber - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man shish kebab fra mushroom? Vask grundigt svampene, tør og tør. Derefter tilsæt det til en gryde, salt, peber efter smag, tilsæt majones.
Derefter dækkes panden med et låg og rystes godt. Lad være med at marinere i flere timer. Så strækker vi svampe på træspidser. I bunden af aerogrill lægger vi pallen ud, sætter et højt gitter og laver svampe på den. Bages i 30 minutter ved 200 ° C. Vi serverer saftig kebab med hvidløg eller tomatsauce. Det er alt, shish kebab fra mushrooms i aerogrill er klar!
Svampespidser med grøntsager
ingredienser:
- friske champignoner - 600 g;
- røget eller saltet bacon - 150 g;
- tomat - 5 stk.
- løg - 3 stk.
forberedelse
Mushrooms vaskes, rengøres og klæbes med stejlt kogende vand. Hvis svampene er meget store, så skære dem sammen i 2-3 dele. Yderligere finskåret bacon og tomater, og løg shinkuem ringer. Stryg forsigtigt shish kebaben fra svampene til spydene, skiftende svampe, grøntsager og bacon. Stek shish kebaben fra svampene over kulerne i ca. 5 minutter. Vi serverer med friske grøntsager og urter.
Shish kebab "Spicy" fra mushroom
ingredienser:
- mushroom - 1 kg;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- krydderurt humle - suneli - 1 tsk;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Svampe som det skal vaskes og rengøres af film. Mens de tørrer, forbereder vi marinade til shish kebab fra mushroom. For at gøre dette blandes olivenolie med sort peber og krydderier, tilsæt salt til smag. Fyld shish kebab med marinade og lad i 2 timer. Stræk derefter svampene på spydene og steg i 5 minutter over varme kuler.
Grillet champignon med urter
ingredienser:
- store mushrooms - 600 g;
- en stor tomat - 1 stk.
- koriander, dill, basilikum, chervil - om ønsket;
- hvidløg - 4 fedter;
- vegetabilsk olie uden lugte - 50 ml;
- vand 50 ml;
- eddike - 1 tsk;
- salt - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man shish kebab fra mushroom?
Nå min svampe, rengøres af film og gennemboret dem med et tandstikker på flere steder. Hvordan man henter mushrooms til shish kebab? Fold dem i en kasserolle, tilsæt til svampepresset hvidløg, fint hakkede tomater og aromatiske urter efter ønske. Fyld den fremtidige shish kebab med vegetabilsk olie, vand, eddike og salt efter smag. Bland alle ingredienserne og lad Shish kebab fra svampene marinere i 2 timer, omrør lejlighedsvis.
Stek shish kebab i ca. 10 minutter over varme kuler.
Shish kebab "På kinesisk" fra mushroom
ingredienser:
- friske champignoner - 1 kg;
- sojasauce - 100 ml;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi skylder grundigt svampene, rengør dem fra filmene og gennembor dem med et tandstikker på flere steder. Sæt dem derefter i en dyb skål, tilsæt sojasovs, mayonnaise og salt til smag. Denne shish kebab fra svampene bør marineres i ca. 2 timer, hvorefter svampe anbringes på spydene og steg på varmt kul i ca. 15-20 minutter. Vi serverer varme kebab med friske grillede grøntsager og urter.