Den berømte salat "Mimosa" er en ægte dekoration af festbordet, men du kan også forkæle dig selv på hverdage. Det ser meget originalt ud og blev traditionelt betragtet som en forårsmad, men faktisk er der ingen begrænsninger: du kan spise en skål i enhver sæson. Opskriften på "Mimosa" med sardiner er en interessant variation af salaten, hvilket gør det mere kalorisk og krydret. Derfor er det velegnet som et andet kursus til frokost eller en stor morgenmad.
Klassisk opskrift "Mimosa" med sardin
Hvis du forbereder denne snack for første gang, er det bedre at starte med den måde, som alle ejere brugte. Det er meget enkelt og kræver ingen intrikate eksotiske ingredienser, så du kan gøre en salat i en fart.
ingredienser:
- sardin (konserves) - 245 g;
- kartofler - 3 stk.
- mayonnaise ;
- løg - 1 stk.
- æg - 4 stykker;
- salt;
- gulerødder - 2 stk.
forberedelse
Vi koger kartofler og gulerødder sammen. I en separat gryde koges æg til en hårdt kogt. Mens de kogte produkter er kølige, skal de skæres i små ringe af løg. Vi renser kartofler og gulerødder, så tre dem, ved hjælp af en lille rist, men bland ikke.
I kogte æg er det nødvendigt at adskille proteinerne med æggeblommer. Ekorre gitter på rivejern og æggeblommer på små. Hermetiske sardiner er adskilt fra saften og knæet med en gaffel.
På bunden af salatskålen eller andre retter skal du først lægge sardin og løg, smør alt sammen med tyk majones. Det næste lag - kartoffel, det er også rigeligt vandet med mayonnaise. Så er der lag æggehvide, gulerod og æggeblommer, der hver især er vandet med mayonnaise. Som vi ser, kan en salat "Mimosa" fra dåse sardiner gøre endnu en skolepige. Det tager ikke mere end en time.
Opskrift på salat "Mimosa" med sardiner og ris
Hvis du ikke har nok penge til en dyr menu til festbordet, bliver denne skål en ægte sting-zashchalochkoy. Desuden vil denne opskrift på salat med sardin i olie "Mimosa" perfekt tilfredsstille den mest forfærdelige sult og appellere til fans af usædvanlige kulinariske ideer.
ingredienser:
- sardin i olie - 1 standard pot;
- mayonnaise;
- æg - 5-6 stykker;
- hård ost - 225 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 2-3 stk.
- ris - 85 g.
forberedelse
Vask gulerødder og sænk det i koldt vand i ca. en kvart time. Kog det derefter i ca. 30 minutter. Kog æggene hårdt (det tager ca. 10 minutter efter kogepunktet) og læg dem under koldt vand til afkøling.
Skyl riset og kog i en stor mængde vand (helst i forholdet 1: 4). Den bliver klar i 20-30 minutter. Kast risen i en kolander og skyll under rindende vand. Klem vandbrønden.
Rengør, vask og finhak løgene. Hermetiske sardiner med en gaffel. Rist osten på en rist og opdele æggeblommeproteinerne. Slip dem derefter med en lille rist og grød gulerødderne på et stort rivejern. På en flad skål laver der konsekvent lag ud fra neden: ris, sardin blandet med løg, ost, protein, gulerødder og æggeblomme. På hvert lag satte et maske af mayonnaise. Også i opskriften af salat "Mimosa" med sardiner, ris og ost kan du tænde grønne til dekoration.