Steaks af laks, bagt i ovnen i folie, sandsynligvis en af de lækre og samtidig hurtig i madlavning skålen. Og da opskrifterne til madlavning laks bagt i folie i ovnen er der et stort udvalg, du vil aldrig trætte af at forberede den og selvfølgelig regalere dine kreationer.
Opskrift på bagt laks med citron i folie
ingredienser:
- bøf af laks - 2 stykker;
- citron - 1 stk;
- hvidløg saftigt - 1 stk.
- dild frisk - 4 sprigs;
- vegetabilsk olie - 20 g;
- sojasauce - 15 g;
- peber.
forberedelse
Steaks skylles godt under koldt vand og klappes tørt med papirhåndklæder. Hver bøf peber, hæld citronsaft og dække med sojasovs, det erstatter dig med salt. Tænd ovnen for at varme op til 200 grader, og lad fisken marinere i 30-40 minutter. Skær tynde løgringe og halvt citroncirkler. Smør de to firkanter af folien med olie og læg løg, fisken på den, og på toppen af fisken er der cirkler af citron og kviste af dild. Luk de såkaldte lommer af folie og pakk hver enkelt i et enkelt lag. Læg laksen i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader. Det er, hvor meget du skal bage laksen i folien i ovnen, så det viser sig at blive bagt, ikke stegt.
Laks i sauce bagt i folie
ingredienser:
- laksfilet - 300 g;
- ost - 100 g;
- fløde mælk - 150 ml;
- mayonnaise - 15 g;
- citron - ½ stk.
- løg hvide salat - 1 stk.
- Dijon sennep med korn - 1,5 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 20 g;
- salt;
- jord peber.
forberedelse
Vask fileten godt, tilsæt fisk, peber og skær i to portioner. Kombinér cremen, mayonnaise, salt, Dijon sennep, peber og klem saften af ½ citron, bland godt. Løg skæres i ringe og slib osten på et rivejern. Dæk bagepladen med folie og olie den, læg løgene med det første lag, det næste lag fisk og hæld saucen over det. Derefter drys med ost og folie kan ikke lukkes, så fisken kom ud med en rødlig skorpe. Du kan sende til ovnen (forvarmet til 200 grader) i en tredjedel af en time.
Laks bagt i folie med kartofler og grøntsager
Denne portionopskrift (til to personer) er meget gavnlig for et festligt bord. Ingredienser af garnish du kan ændre i overensstemmelse med dine præferencer og ønsker hos dine gæster. Laks er allerede tilberedt med garnering, så alt vil være klar sammen, og det vil tage et minimum af tid.
ingredienser:
- laksfilet - 400 g;
- tørrede tomater - 3 stk.
- olie fra en dåse af tørrede tomater - 40 g;
- kartofler - 2 stykker;
- svampe - 200 g;
- løg hvid - 1 stk.
- tomat - 1 stykke;
- peber sød gul (gul til palette) - 1 stk.
- citron - ½ stk.
- Friske greens;
- salt;
- jord peber.
forberedelse
Lad kartoflerne koge, det skal koges indtil halvt kogt. Vask laks og skær i to identiske stykker, nu skal du afskære et stort firkant af pergament til bagning (alle ovennævnte ingredienser skal passe ind i det). Begge stykker fisk lå ved siden af pergamentet, skubbede svampene i plader og lagde dem på fisken. Top med presset citronsaft, derefter skivede halvtørrede tomater og hæld olie. Tænd ovnen i 200 grader. Løg skal skæres i halve ringe, tomater ringlets og også sætte på fisken, salt. Tilsæt greens, men ikke skære, læg dem med kviste og gå