I øjeblikke med akut tidsmangel, succesfulde og interessante opskrifter til hurtige varme forretter, som giver dig mulighed for at fodre familien på kort tid og samtidig få mange smigrende anmeldelser og taknemmelige ord i din adresse, viser sig at være på det rigtige tidspunkt. Blandt dem er variationer i madlavning doven og ekstremt hurtig pizza i en stegepande. Den er forberedt om et par minutter, og resultatet er simpelthen fantastisk. Påfyldningen kan varieres efter eget valg og af tilstedeværelsen af komponenter i køleskabet.
Hurtig lat pizza "Minutka" i en stegepande - opskrift
ingredienser:
- sigtet hvedemel - 275 g;
- Kyllingæg - 2 stk.
- sur creme med et gennemsnitligt fedtindhold på 190 g;
- raffineret olie - 15 ml;
- almindeligt salt - 1 knivspids;
- enhver pølse - 220-280 g;
- friske tomater - 230 g;
- tørre duftende urter - 2 knivspidser;
- friske grønt - til smag;
- ost er hårdt - 180 g.
forberedelse
Faktisk vil forberedelsen af lat pizza i en stegepande tage mere end et minut, men i sammenligning med traditionelle analoger fremstilles produktet hurtigt og ekstremt enkelt. Til en doven dej skal du sætte cremen i skålen, køre æggene, tilsæt salt og den nødvendige mængde sigtet mel. Vi blander massen med en ske eller en visp, indtil dens tekstur er ensartet og konsistensen er lidt tykkere end på pandekager. Hæld basen af den hurtige pizza i en kold stegepande, sprøjt lidt forfinet olie ind i den, og lad den stå i et par minutter. På dette tidspunkt skal du skære pølse-kuber, krus eller plader, tomater i cirkler og rist ost på et stort rist eller rist i små skiver.
Vi tænder ilden under stegepanden, lægger tomater krus på dejen, rives dem med lidt tørre aromatiske urter, spredes pølse og ost rundt om omkredsen, dækker stegepanden med låg og kog pizza over en lille ild. Så snart osten smelter, står vi produktet i endnu et par minutter og fjern det fra ilden.
Vi skar den dovne pizza i dele skiver, tatoveret med lidt hakkede friske urter og serveres straks til bordet.
Pizza derhjemme i en stegepande på kefir - opskrift
ingredienser:
- sigtet hvedemel - 275 g;
- æg - 1 stykke;
- kefir medium fedtindhold - 210 ml;
- slukket med eddike af sodavand - 1 knivspids;
- raffineret olie - 55 ml;
- almindeligt salt - 1 knivspids;
- enhver pølse - 240 g;
- friske tomater - 230 g;
- Bulgarisk peber - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- sojasauce - 10 ml;
- tørre duftende urter - 2 knivspidser;
- friske grønt - til smag;
- ost hård - 120-180 g.
forberedelse
I dette tilfælde er dejen til hurtig doven pizza kogt på kefir. Hæld surmælksproduktet i skålen, tilsæt en knivspids af den slukkede sodavand, salt, kør i ægget og hæld raffineret olie. Hæld nu i melet og bland massen til glat. Fyldstofens komponenter skal udarbejdes på forhånd. Du kan bruge et sæt produkter. I dette tilfælde vil vi traditionelt tage pølse, skære det mellemstore, og også tilføje det med knust bulgarsk peber og tomater. Ost hårdt
Nu olierer vi non-stick stegepanden og hæld den tilberedte dej i den. Vi giver ham en brun på den ene side, forsigtigt omdrejning til en anden, vi reducerer ilden i det mindste og hurtigt smurt overfladen af kagen modtaget med ketchup, blandet med sojasovs. Nu tilfældigt udlægge komponenterne i påfyldningen, gnider vi dem med tørre urter, grønne og hårde ost, dækker stegepanden med et låg og koges, indtil osten smelter helt og brødet er brunet nedenfra på den anden side.