Salat med tørrede tomater - et godt alternativ til podnadoevshim "pelsfrakker" og "Olivier". På kort tid lykkedes de fleste husmødre at evaluere produktets specificitet, smag og tekstur, perfekt kombineret med kød og grøntsagskomponenter, og siden da kan de spændende borde nemt diversificeres med et mere omfattende udvalg af moderne snacks.
Salater og snacks med tørrede tomater
Salat med tørrede tomater har hundredvis af variationer, det skyldes, at tørrede tomater harmonisk kombineres med fisk og skaldyr, grøntsager, oste, kød, frugt og ikke kræver varmebehandling. Bare brug for at få dem ud af krukken, bland med de nødvendige ingredienser, drys med olie og balsamico eddike dressing og kan serveres på bordet.
- En lækker salat opnås, hvis et par små knolde kartofler kogt i skrællen blandes med frisk agurk og 80 g tørrede tomater, krydret med en sovs af knuste cashewnøtter og 60 ml olivenolie og serverer på en "pude" af salatblade.
- Salat med tørrede tomater og røget kylling er kendetegnet ved kogehastigheden. Det tager ikke mere end 5 minutter at blande et par blade af salat med 80 g røget kyllingekød og 30 g tørrede tomater, sæson med citronsaft, olivenolie og parmesan.
Italiensk salat med soltørrede tomater
En lækker salat med tørrede tomater er en opskrift på italiensk køkken. Landet af tørrede tomater er trods Middelhavsområdet, hvor de kan kombinere sunde og kalorieholdige fødevarer korrekt og velsmagende. Sidstnævnte er overbevist af en let snack skål med oliven, løg, tørrede tomater og arugula med en klassisk italiensk dressing.
ingredienser:
- arugula - 100 g;
- tørrede tomater - 80 g;
- oliven - 8 stykker;
- rødløg - 1/2 stk.
- Parmesan - 50 g;
- salt - 10 g;
- sukker - 5 g;
- Balsamicoeddike - 10 ml;
- olie - 40 ml;
- citronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Skær soltørrede tomater og oliven i halvt, løg-tynde strå og bland.
- Pisk citronsaften med eddike, smør, salt og sukker.
- Sæson en italiensk salat med en tørret tomatsauce og parmesanost.
Salat med tørrede tomater og arugula
Salat med tørrede tomater og arugula er et fund for dem, der ønsker at få den maksimale smag med en minimal mængde produkter. Du kan kun nyde en kombination af krydrede tomater og ømme bitter arugula, men det er bedre at tilføje en frisk tomat og en håndfuld nødder end at skifte en enkel to-komponent grøntsagssalat til en restaurant-stil skål.
ingredienser:
- arugula - 120 g;
- oliven - 6 stykker;
- tørrede tomater - 60 g;
- tomat - 1 stk.
- nødder - 30 g;
- olie af tørrede tomater - 60 ml;
- citronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Steg møtrikkerne i en tør stegepande.
- Bland olien fra tomater med citronsaft.
- Sæt på rugen på skålen, skiver tørrede og friske tomater, oliven, nødder og hæld dressingen.
Salat med tørrede tomater og mozzarella
Salat med tørrede tomater og ost repræsenterer en klassisk kombination af ingredienser, hvor osten bestemmer status for skålen. Bekræftelse er den italienske snack "Caprese", der består af tørrede tomater (og deres kombination med friske tomater), basilikum og blød creme mozzarella, der så godt nyder smagen af tomater, at salaten ikke har brug for andre tilsætninger.
ingredienser:
- tørrede tomater - 10 stk.
- mozzarella - 350 g;
- basilikum blade - 10 stykker;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- Balsamicoeddike - 30 ml;
- olivenolie - 40 g.
forberedelse
- Skær mozzarella skiverne, hugge hvidløg og basilikum.
- Lav tomater, skifte dem med mozzarella.
- Sæt salaten med tørrede tomater eddike og smør, basilikum og hvidløg.
Salat med rejer og soltørrede tomater
Salat med tørrede tomater - en opskrift, der gør det muligt at variere parabol med nye ingredienser. Det bedste valg er rejer. De passer perfekt sammen med tomater, pikante og velsmagende, og deres høje omkostninger kan altid kompenseres med en elegant snack som vist nedenfor: fra tørrede tomater, kapers og faktisk rejer stegt i vin .
ingredienser:
- Rejer - 8 stykker;
- tørrede tomater -10 stk.
- olivenolie - 80 ml;
- tørvin - 100 ml;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- kapers - 60 g;
- citronsaft - 20 ml.
forberedelse
- Skrællet rejer stege i 40 ml olie i 2 minutter.
- Hæld i vinen og opvarm på ovnen i 5 minutter.
- Tilsæt tomater, kapers, hvidløg og fjern fra varme.
- Cool og krydre med smør og citronsaft.
Salat med rostbiff og soltørrede tomater
Salat med tørrede tomater og oksekød - "smart" skål af korrekt forberedte ingredienser. Dette er et stege oksekød - stegt og bagt oksekød , der bevarer juiciness inde og en rød rød skorpe udenfor. Glem ikke om animalsk protein, som i kombination med vitamintomater gør salat til et afbalanceret, nyttigt produkt.
ingredienser:
- oksekødsnød - 450 g;
- persimmon - 1 stk;
- Blanding af salat - 120 g;
- tørrede tomater - 60 g;
- olivenolie - 60 ml;
- Balsamicoeddike - 20 ml;
- honning - 30 g;
- havsalt - 10 g.
forberedelse
- Oksekød stegt i 2 minutter på hver side.
- Bages derefter i 12 minutter ved 220 grader.
- Skær i skiver, læg på salatblade med tomater og persimmonskiver og sæson.
- I denne opskrift blandes en traditionel salatdressing med tørrede tomater fra eddike og smør med honning.
Salat med hamon og soltørrede tomater
Salat med tørrede tomater - en opskrift, der giver mulighed for at glæde sofistikerede gourmeter. Dette kan kun ske med skinke skinke. Korrekt skæring af sidstnævnte vil give skålen en delikat smag og raffinement, når du dekorerer en plade. Selv under hensyntagen til det faktum, at salaten ikke tilhører billige godbidder, er det afgørende at forberede det til fejringen.
ingredienser:
- hamon - 90 g;
- tørrede tomater - 50 g;
- salat blanding - 80 g;
- olie - 60 ml;
- vineddike - 20 ml;
- Parmesan - 50 g.
forberedelse
- Anbring pladen en blanding af salater, tørrede tomater og skiver af en skinke.
- Hæld olie og vineddike, og dekorér med Parmehøne.
Salat med tørrede tomater og avocado
En hurtig salat med avocado og tørrede tomater er en fristelse for vegetarer. Ernæring og nytte avocados kan konkurrere med kødprodukter og ernæringsmæssige kvaliteter - med vegetabilske komponenter. Dette fremgår af denne salat, hvor den nøgne smag af avocado med succes fremhæver røget tomater.
ingredienser:
- avocados - 1 stk;
- tørrede tomater - 6 stk.
- salat blanding - 50 g;
- pinjekerner - 20 g;
- Balsamicoeddike - 40 ml;
- olie - 50 ml.
forberedelse
- Skær avocado i bunden af pladen.
- Top med salatblade og tomater.
- Server med nødder og dressinger fra smør og eddike.
Salat med artiskokker og soltørrede tomater
En lækker salat med tørrede tomater er en opskrift, hvor selv den eksotiske artiskok har et sted. Det er ikke mærkeligt - den populære ingrediens i italiensk køkken er rig på smag og perfekt kombineret med tørrede tomater. Sandt, før-artiskok skal være stegt eller kogt, så gør dig klar til at bruge lidt mere tid på at forberede.
ingredienser:
- artiskok - 1 stykke;
- oliven - 10 stykker;
- tørrede tomater - 8 stk.
- persille - 20 g;
- citronsaft - 40 ml;
- vand - 500 ml;
- olie - 60 ml.
forberedelse
- Rør kronärtskød fra de øverste blade, skæres i 4 stykker, fjern høsten.
- Kog i 30 minutter.
- Bland med oliven og tomater, sæson med olie, juice og persille.
Græsk salat med soltørrede tomater
De, der ønsker at supplere salat med soltørrede tomater og ost med nye ingredienser, kan lave en græsk version. Et træk ved sidstnævnte er overflod af friske grøntsager, som i kombination med tørrede tomater diversificerer den klassiske skål. En sådan salat kan blive en daglig snack, da tomater, agurk og oliven er tilgængelige til enhver tid på året.
ingredienser:
- tørrede tomater - 8 stk.
- frisk tomat - 2 stk.
- agurk - 1 stk;
- sød peber - 1 stykke;
- frisk basilikum - en håndfuld
- brynza - 50 g;
- løg - 1 stykke;
- olie - 60 ml;
- citronsaft - 30 ml.
forberedelse
- Skær grøntsagerne og læg dem i en dyb skål.
- Tilsæt soltørrede tomater og basilikum.
- Stænk saften og olien.
- Sæt ost ovenpå.
Salatopskrift med soltørrede tomater og kylling
Salat med tørrede tomater og kylling er en let og sund skål, som du ikke kan bekymre dig om for ekstra pund. Dette gør det til en ideel kombination af kostholdigt kyllingekød og vitaminerige grøntsager. En sådan salat genopfrisker selv de høje omkostninger ved energi, er let at forberede og er passende efter en træning eller aktiv arbejdsdag.
ingredienser:
- filet - 350 g;
- olie - 100 ml;
- basilikum - 50 g;
- pinjekerner - 80 g;
- tørrede tomater - 50 g;
- kirsebærtomater - 8 stk.
- sød peber - 1 stykke;
- citronsaft - 40 ml.
forberedelse
- Kyllingefilet skive og stege.
- Bland med grøntsager og tomater.
- Sæson med nødder, basilikum, 60 ml smør og citronsaft.
Varm salat med tørrede tomater
En varm salat med aubergine og soltørrede tomater er en skål til den kolde årstid. Sådan mad spiser ikke kun varme og hurtigt, men også takket være varmebehandling maksimerer dens smagskarakteristika. Dette gælder for auberginer, som i en varm form absorberede bedre aromaerne af varmedørrede tomater og krydrede forbinding.
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- tørrede tomater - 50 g;
- salat blanding - 80 g;
- honning - 10 g;
- olie - 60 ml;
- riseddike - 10 ml.
forberedelse
- Aubergine terninger bages ved 220 g i 15 minutter.
- Opvarm salatblandingen og tørrede tomater.
- Forbind med aubergine.
- Sæt salaten varm med soltørrede tomater med olie, eddike og honning.