"Fisk under pelsen" salat - opskrift

"Fish undercoat" er en populær skål af russisk køkken, som traditionelt serveres på nytårets bord, og er også et ornament til enhver fest. Vi tilbyder dig et par enkle opskrifter til madlavning salat "Fisk under pels."

Klassisk salatrecept "Fisk under pelsen"

ingredienser:

forberedelse

Fiskefilet bliver forarbejdet, skåret i terninger og fordelt på bunden af ​​en glas salatskål. Vi skræl løgene, smug lidt og drys silden. Derefter dækkes lag med mayonnaise. Kartoflerne koges i en uniform, afskalles, gnides med strøer og spredes det næste lag. Igen lav en majones majs og distribuere de kogte gulerødder, slibet med et rivejern. For at færdiggøre skålen renser vi de kogte rødbeder og smider det lige så godt. Vi spred vegetabilsken på toppen med en tæt hætte, dække den med mayonnaise og drys med revet kogt æg. Den færdige salat "Fisk under pelsen" efterlades til imprægnering i 30 minutter og serveres derefter til bordet.

"Rød fisk under pelsen" salat uden rødbeder

ingredienser:

forberedelse

Gulerødder og æg koges separat og påfyldes med koldt vand. Tag derefter gulerødderne omhyggeligt, køligt, rent og rist på et stort rivejern. Tilsvarende beskæftiger vi os med æg og frigiver dem fra skallen. Vi behandler laks, tager ud knoglerne og skærer kød i små terninger. Pæren rengøres, strimles med tynde halvringe og marineret i eddike. Ostrist og begynder at sprede salatlagene. For at gøre dette dækker vi bunden af ​​salatskålen med røde fisk, drys løg, fordeler æg og gulerødder. Hvert lag er smurt med mayonnaise og strømmet rigeligt med revet ost.

Salat "Under pelsen" med rød fisk

ingredienser:

forberedelse

Grøntsager vaskes godt, fyldes med vand og koges, indtil det er blødt. Tag forsigtigt dem af, køl, rengør og slib med en stor rist og læg dem i forskellige plader. I dypperen koger vi æggene, og så slipper vi dem fra skallen og smider på gnisten. Vi behandler skinke, skåret i små terninger. Vi renser pæren, skær den lille og skold med kogende vand for at slippe af med bitterheden. Spred ingredienserne i lag, smør hver med mayonnaise. Så først er der et fiskelag, så - løg, kartofler, æg og gulerødder. Det endelige lag vil være sukkerroer, der er jævnt fordelt og smurt med mayonnaise.