Holdningen mod mælk har udviklet sig i mange mennesker tvetydige, men jeg vil spørge: spiste du dem en gang i dit liv? Faktisk er fans af denne fisk delikatesse mange. Stekt mælk, ud over at være meget delikat i smag, er yderst let at forberede. Du behøver ikke at rense dem fra skalaer, skille dem fra knogler, skære dem. Alt hvad der kræves af dig, er at vaske og sende til en stegepande.
Hvordan steges mælken?
Hvis du en gang i dit liv var forlovet med at lave fisk, så stege mælken for dig at arbejde, er det ikke. Steg mælken lige så meget som stek fisk - ca. 8-10 minutter i en stegepande under låget. Stek på hver side og på bordet - for at fodre familien. Selvfølgelig afhænger tidspunktet for tilberedningen af niveauet af ild og din yndlingspande - her er du nødt til at orientere dig selv.
Melke stegt - opskrift
Før du sender mælken til panden, anbefales det at rengøre dem fra filmen, men nogle husmødre bryder ikke engang med denne proces, de laver mad med den. Så for at rense mælk eller ej - bestem selv.
ingredienser:
- mælk - 250 g;
- æg - 1 stykke;
- brødkrummer - 2 spsk. skeer;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie - til smag.
forberedelse
Til at begynde med skal du suge mælken i koldt vand, så skræl filmen og skyll det. Hver mælk er sprinklet med salt og peber, du kan bruge dine yndlings krydderier til fisk. Vi opvarmer stegepanden, hæld oliegrønsag. Mælk dyppes i et slået æg, så smuldre i brødkrummer og sendes til en stegepande.
Stekt slagte mælk
ingredienser:
- mælk - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 3 spsk. skeer;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie - til smag;
- vand - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Mælk vaskes, holdes i ca. 20 minutter i koldt vand, fjern filmen, derefter salt og peber. Vi laver æg fra æg, vand og mel, dypper hver mælk ind i det og steger det i en varm stegepande i vegetabilsk olie.
Brændt mælk af laks
Selvfølgelig er både den røde fisk og dens slagteaffald en lækker delikatesse. Prøv for eksempel at købe mælk af chum laks eller pukkel laks, begge disse fisk tilhører familien af laksefisk. De er ømme til smag, store. Vil du stege dem i batter eller bare smide i en stegepande og derefter strø med citron - en lækker middag, du garanteres under alle omstændigheder. Nå, som sideskål til stegt laksemelk, kartoffelmos, ris og grøntsager er også perfekte.