Skåle fra skaldyr - usædvanlige opskrifter til enhver smag!

Seafood retter er karakteriseret ved fremragende smag, værdifulde ernæringsmæssige egenskaber og relativt lavt kalorieindhold. Sådanne kulinariske sammensætninger fremstilles simpelt og hurtigt, hvilket giver et udsøgt og originalt resultat, der vil være egnet til arkivering til ethvert bord.

Hvad skal man lave med fisk og skaldyr?

Retter fra fisk og skaldyr - opskrifter alsidige, der tyder på forberedelsen af ​​varme supper, andet kurser, snacks, salater og endda bagning. Ved at realisere nogen af ​​dem må man huske finesserne ved at behandle det originale produkt for at bevare alle sine bedste kvaliteter.

  1. Seafood tolererer ikke længerevarende varmebehandling, og hvis den anbefalede tid overskrides, bliver madlavning eller stegning gummibelagt.
  2. Hvis den købte fisk og skaldyr er frosset i den allerede kogte form, skal de hældes med kogende vand og stå i flere minutter.
  3. Skaldyr retter suppleres med en citron, der understreger den subtile smag af hovedkomponenten og gør den lysere.

Fiskesalat - opskrift

Salat fra en cocktail af skaldyr er lavet i minutter, og det viser sig overraskende velsmagende, pikant og raffineret. Til et afslappet måltid kan ingredienserne simpelthen blandes i en salatskål og umiddelbart fodres til bordet, og til fejringen er det bedst at arrangere snack i lag, der er angivet i opskriftssekvensen.

ingredienser:

forberedelse

  1. Skiv tomater og sorte oliven, slib ost.
  2. Seafood steg i 3 minutter.
  3. Mayonnaise blandes med sojasovs og hvidløg.
  4. På fadet lå salatets blade, og derefter lag af tomater, oliven og ost, promazyvaya hver sauce.
  5. Top spredt fisk og skaldyr.

Pasta fra fisk og skaldyr i en cremet sauce

Plukke retter fra fisk og skaldyr til at designe en lækker og hjertelig middag eller middag, der lægges særlig vægt på sammensætningen med pastaens deltagelse. Forbereder en sådan skål med en cremet sauce, du kan sætte pris på den fremragende harmoniske kombination af ingredienser og nyde den fantastiske smag af den resulterende skål.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kog pastaen, steg frugtløg og hvidløg.
  2. Hæld i stegekremmen, kast krydderierne og stå på ilden i 3 minutter.
  3. Lav fisk og skaldyr, varm op 3 minutter, tilsæt macaroni.
  4. Serveret med seafood pasta med basilikum.

Seafood suppe - opskrift

Retter til den første af fisk og skaldyr er tilberedt hurtigt, men arbejde utrolig rig og duftende. En særlig charme vil blive tilføjet til svampe, og hvid tørvin vil gøre smagen udsøgt og vil fremhæve alle de bedste aspekter af de bestanddele. Efter 30 minutter vil et varmt måltid til seks være klar.

ingredienser:

forberedelse

  1. I en blanding af olier steges løg, tilsættes hvidløg, varm op et minut, læg svampe.
  2. Steg indholdet i 5 minutter, hæld i vinen og lad alkoholen fordampe.
  3. Tilsæt varm bouillon, krydderier, krydderier, læg fisk, hell i creme, varme op.
  4. Fjern seafood suppe med fløde fra pladen og lad 10 minutter brygge.

Pilaf fra fisk og skaldyr - opskrift

Opskrifter fra fisk og skaldyr med risdeltagelse er særligt attraktive. Retter med lignende sammensætning er velsmagende, næringsrige og har samtidig en lav kaloriværdi, som især værdsættes af tilhængerne af sund og kostnæring. Følgende er en opskrift til at lave 4 portioner pilaf, som kan realiseres om 40 minutter.

ingredienser:

forberedelse

  1. I olien stege løg og gulerødder.
  2. Tilsæt hvidløg, krydderier og skaldyr, opvarm i 3 minutter.
  3. Kog kun risen, sæt i en beholder med stegning, bland.
  4. Varm pilaf af fisk og skaldyr 3 minutter og server.

Seafood Pizza - opskrift

Smagfulde og lækre varme appetitvækkere af fisk og skaldyr, hvoraf alle er en yndlingspizza. Du kan lave en delikatesse på ethvert grundlag, udarbejdet i henhold til den testede opskrift. Fisk og skaldyr kan suppleres med kapers og hakkede basilikaincentre, hvilket vil gøre smagen af ​​maden mere pikant.

ingredienser:

forberedelse

  1. Seafood er kogt i 3 minutter, drænet, drænet.
  2. Forbered dejen, rull ud, smør sausen og drys oregano.
  3. Lay ud mozzarella skiver, basilikum, kapers og skaldyr, drys med ost.
  4. Bag pizza fra skaldyr i 15-20 minutter ved 200 grader.

Julienne med fisk og skaldyr med fløde

Fans af usædvanlige godbidder vil sætte pris på følgende opskrift. Forfriskende julienne fra fisk og skaldyr vil blive en udsøgt snack, som du uden tvivl kan lave mad på et festligt bord eller behage det selv og kære til en familie middag. På bare 30 minutter vil det være muligt at arrangere en godbid for 4 personer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek løgene, tilsæt den knuste fisk og skaldyr, steg i 3 minutter og læg dem ud på kammen.
  2. Brunt mel, tilsæt smør, lad smelte, hæld i fløde.
  3. Sæt saucen, varm til tyk, hæld i fisk og skaldyr.
  4. Drys fadet med ost og server i 15 minutter i en opvarmet ovn.

Seafood Paella - opskrift

Som alle multicomponent retter fra frosne skaldyr er paella lavet i etaper. Indledningsvis er fisk og skaldyr stegt, ofte med tilsætning af fisk, hvorefter ris er kogt i aromatisk olie med grøntsager. Før servering kombineres duftende ingredienser i en beholder og opvarmes sammen lidt.

ingredienser:

forberedelse

  1. Fry fisk og fisk i olie, tag det til en skål.
  2. I den duftende olie skal du skære skiverne, stege, tilsæt ris, krydderier og krydderier.
  3. Hæld i en varm bouillon, tilbered mad på en stille brand for at absorbere fugt, kombinere med fisk og skaldyr.
  4. Efter 15 minutter er paella fra skaldyr tilsat og klar til servering.

Seafood cookies

Rejer kylling, muslinger, blæksprutte og fisk filet på princippet om madlavning ligner julienne. Skålens sammensætning kan udvides ved at tilføje stegte svampe eller andre krydderier og urter at vælge imellem. Skålen er lavet i porslin keramiske former i form af muslingeskaller, men i mangel af sådan er det muligt at bruge kokosnødder.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek løgene i en blanding af olier, tilsæt fisk og skaldyr, hæld vinen, kog i 3 minutter.
  2. Separat hældes melet på olien, cremen hældes, krydret, får lov til at tykke og hældes ud til skaldyr.
  3. Varm massen i 2 minutter, læg formene ud, drys med ost og send i 5 minutter i ovnen.

Fisk og skaldyr fisk og skaldyr plade

Kataplana er en opskrift på portugisisk køkken, overraskende med usædvanlig madlavning, en usædvanlig multikomponent sammensætning og en fantastisk smag. Hjemme er maden lavet i et specielt fartøj med låg: en kataplane. For mangel på sådan er det muligt at anvende en stewpan eller en kedel med en tykk bund.

ingredienser:

forberedelse

  1. Grøntsager er tilberedt og lagt i lag i en sautépande med smør.
  2. Over lag fisk og skaldyr, hæld vin, krydret mad og tanty under låget på en stille brand i 20 minutter.