Spicy vinger er en god snack til øl, og suppleret med salat bliver de til en festlig middag eller en stor middag. Der er mange opskrifter til madlavning af denne skål, som hver kan justeres efter dine smag præferencer.
Opskrift på skarpe kyllingevinger
ingredienser:
- kyllingevinger - 1,5 kg;
- hvidløg - 3 fedter;
- chili peber - 1 stk.
- chili pulver - 1 tsk;
- jord ingefær - 1 tsk;
- adzhika - 1 spsk. ske;
- sennep - 1 spsk. ske;
- Sauce Tabasco - 1 tsk;
- vegetabilsk olie;
- honning - 2 spsk. skeer;
- sojasovs - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Til fremstilling af skarpe vinger til øl vaskes kødet med vand, tørres, afskæres små phalanges og skærer membranerne. Hvis du kan lide hele vinger, skal du koge dem hele ved at lave bare et par overfladiske snit på overfladen for bedre blødning marinade. Hvidløg renses, knuses, peberfrugter finskåret og blander alle ingredienserne i klaveret. Færdig marinade belagt med vores vinger og lad dem være i en time i køleskabet. Herefter fortsætter vi med varmebehandling.
Forbered denne ret på flere måder: i en stegepande, i ovnen eller på grillen. I en stegepande stek vingerne i vegetabilsk olie i 10 minutter, tag den ud med en støj og spred den på et papirhåndklæde for at slippe af med overskydende olie. Med en anden forberedelsesmetode lægges de skarpe vinger ud på et bageplade og bages i ovnen ved 200 grader i 30 minutter og drejer dem regelmæssigt for ensartet stegning.
Spicy vinger i multivarket
ingredienser:
- kyllingevinger - 700 g;
- Adzhika, krydderurie - 1 spsk. ske;
- krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.
Til marinade:
- ketchup - 1 spsk. ske;
- sennep - 1 spsk. ske;
- klassisk sojasovs - 1 spsk. ske;
- hvidløg - 3 fedter;
- honning - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Til fremstilling af vinger i varm sauce vaskes kødet, tørres, gnides med salt og krydderier. Næste, lad os gøre marinade. For at gøre dette blandes ketchup, sennep, sojasovs, hakket hvidløg og honning. Sæt kyllingevingerne i en separat beholder og hæld ca. 3 timer marinade. Vi smør koppen af multivarkolie, spred kyllingevingerne og indstil "Bake" -tilstanden i ca. 1 time. Efter 40 minutter åbner du multivarkdækslet og hæld marinaderne på vingerne og fortsætter bagning i "Baking" mode, indtil klar signal lyder. Klar til at sætte de skarpe kyllingevinger på en bakke, dekorere med friske grøntsager og læg den på bordet!