Steam kødboller er en skål af kost køkken, men ikke desto mindre kan de ikke kun være nyttige og nærende, men også lækre. Opskrifter til kød og fisk kødboller som helhed varierer ikke i sort, resultatet afhænger af kvaliteten af kød eller fisk, og dog overdriver de dem ikke i en dobbeltkedel, ellers bliver de tørre og smagløse. Om hvordan man laver kødboller til et par, fortæller vi i dagens udvalg.
Kødboller til et par
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- sojasauce;
- æg af kylling - 1 stk;
- ris - 100 g;
- løg - 1 stk.
- koriander;
- paprika;
- ingefær.
forberedelse
Hvis fyldningen er frosset, skal den afrimes. I hakket skal vi tilføje ris, finhakket løg. Sojasovs, urter og æg. Vi blander alt godt sammen, danner kødboller og sætter dem i en damper. Tilberedning i overensstemmelse med tilstanden til tilberedning af kødboller, der leveres i din dampbåd. Du kan tilberede tomatsauce separat.
Kødboller til et par til et barn
ingredienser:
- svinekød - 1 kg;
- æg af kylling - 1 stk;
- pære - 2 stykker;
- brød uden skorpe - 100 g;
- ris - 100 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- mælk - 0,5 kop;
- tomater - 2 stk.
- salt, peber, løvblad - til smag.
forberedelse
Vi passerer gennem kødkværnen 1 gulerod og 1 løg og bland grøntsagerne med hakket kød. Ris forkog, brød gennemblødt i mælk, og tilsæt alt dette til hakket kød, bryd æg, salt og peber. Vi blander alt godt og danner kødboller. Så forbereder vi os i en dobbeltkedel. Separat fremstiller vi sauce til kødboller: finhakket 1 løg og 1 gulerod let steg i olie, tilsæt knuste tomater. Slør lidt, hæld derefter 0, 5 glas vand, salt, peber, tilsæt en laurbær. Vi svejste lidt mere. Færdige kødboller kan stuves lidt i denne sauce og kan serveres separat.
Fisk kødboller til et par
ingredienser:
- fiskfilet - 600 g;
- brødkrummer - 0,5 glas;
- mælk - 1/4 kop;
- æg af kylling - 1 stk;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- persille greener;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Sug dyppet i mælk, fiskfileter og hvidløg knust i en kødkværn eller blender. Vi tilføjer et æg, gennemblødte kiks, salt, peber, bland godt i fyldet. Vi danner små bolde, hver drysses med olivenolie og anbringes i en damper. Vi laver mad i et par minutter. Vi serverer fiskekødboller med kogt ris, stuvede grøntsager eller kartoffelmos , dekorere med grønne.
Opskrift på fisk kødboller i en dobbelt kedel
ingredienser:
- torskfileter (du kan pollock, kulmule, kuller) - 500 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- ris - 1/3 kop;
- salt, peber, krydderier efter smag.
forberedelse
Fisk og grøntsager er jordet i en kødkværn og blandet med ris, salt, peber og tilsæt krydderier efter smag. Vi danner kødboller og sætter dem i damperen, vi forbereder os i overensstemmelse med instruktionerne til din dampbåd. Serveres med hakkede krydderurter og cremefløde.