Hake i ovnen - de mest lækre opskrifter af fiskeretter

Hake i ovnen koges meget sjældent, da det er tørt kød. Selvom du med den rigtige tilgang bruger en god opskrift, kan du oprette usædvanlige godbidder, som du kan medtage i højtidens menu. Ved anvendelse af enkle anbefalinger bliver budgettet fisk til en uforlignelig varm skål.

Hvor lækker at lave en kulmule i ovnen?

Hagebagt i ovnen kan blive lidt tørt, fordi erfarne kokke anbefaler at forberede fiskene godt inden madlavning.

  1. Skåle fra kulmule i ovnen har en karakteristisk fiskesmag, så den kan minimeres, før du bager med citronsaft.
  2. Undgå overdreven tørhed af skålen muligvis ved at marinere fisk i en smør-citronsauce.
  3. Forberedelse af kulmule i ovnen meget hurtigt, så det er vigtigt ikke at bevæge sig væk fra ovnen, for ikke at gå glip af beredskabens øjeblik og ikke at tørre fisken.
  4. En god måde at forberede en saftig og delikat skål på er at bage en kulmule med en sovs i ovnen. Det kan være cremet, surt eller tomatsauce.

Hake i ovn i folie

Den bedste måde at lave en lækker appetitret skål til frokost eller middag er at bage en kulmule i ovnen i en folie med citron. Konvolutten holder saftene inde, og citrusskiverne niveauer fiskens aroma, hvilket resulterer i, at der opnås en uovertruffen fad, hvilket endda værdige modstandere af denne fisk vil være tilstrækkeligt værdsat. I folien kan du bage dele for hver gæst separat.

ingredienser:

forberedelse

  1. Fisk vask, rengør maven fra filmene.
  2. Citron skåret i krus.
  3. Kombiner olien med den hakkede hvidløg og timian, rist fisken i 20 minutter.
  4. Sæt fisken i en folie, læg den på toppen og læg citronskiver i underlivet.
  5. Hagebagt i folie er klar i 20 minutter.

Hake med grøntsager i ovnen

Hake bagt i ovnen med grøntsager er en fuld og tilfredsstillende skål, hvor hovedrollen spilles med grøntsagssauce, den går usædvanlig velsmagende ud. Harmonisk kombinerede tomater, løg, gulerødder og sød peber, med sidstnævnte skal du vælge en tæt med saftig pulp - paprika eller rotte-turdu. Du kan bage en skål i en støbt madras eller i en varmebestandig glasform.

ingredienser:

forberedelse

  1. Steg løg, gulerødder og peber i en stegepande.
  2. I brazier lå en hæl, salt, krydre med krydderier.
  3. Læg grøntsagerne ud, tilsæt halvcirkler af tomater og hakket hvidløg med bitter peber.
  4. Hæld lidt vand og grind kulmule med grøntsager i ovnen i 30-40 minutter.

Hake med marinade i ovn

Bagt kulmule i ovnen med gulerødder og løg - en klassisk opskrift, der længe har været kendt for mange husmødre. Oftere er fisk under marinade kogt i en stegepande og derefter druknet i en brazier, men du kan nærme opskriften på en original måde ved at hakke stykker af kulmule og tilsæt sød peber til sød peber og citron. Skålen vil vise sig saftigt og sindssygt aromatisk.

ingredienser:

forberedelse

  1. Hake til at vaske, tørre, salt, krydre med krydderier og dække med olivenolie og saft.
  2. I en stegepande sprøjte halvringe af løg og peber, revet gulerødder.
  3. I form form halve stege, fordel fisken.
  4. Dæk med et tæt lag af grøntsager, hæld i vand, bage en kulmule i ovnen i 25 minutter ved 220.

Hakefilet med kartofler i ovnen

Hake med kartofler i ovnen kan bage på bare 20 minutter, hvis knoldene forkoger. Fileten fremstilles meget hurtigt, og for at undgå overdrypning er det nødvendigt at supplere opskriften med en fed sauce - f.eks. Mayonnaise. De serverer uden garnering, i selskab med en lys grøntsagssalat. Med en karakteristisk fiskeagtig lugt vil klare citronsaft og et par knivskår af rosmarin.

ingredienser:

forberedelse

  1. Fisk tørt, salt, sæson med rosmarin, fedt med mayonnaise.
  2. Skær kartoflerne med krus og kog indtil halv klar.
  3. I formularen satte en halv kartoffel, fisk, syltede løg.
  4. Strø med citronsaft, læg de resterende kartofler ud, fedt med mayonnaise.
  5. Bages i 15-20 minutter ved 200.

Hake i sur creme i ovnen

Meget øm og saftigt vender bagte kulmule i sour cream sauce i ovnen. Ifølge denne opskrift bliver fisken først stegt i en stegepande. Dette gøres, så at fadet i ovnen bruger mindre tid, og cremen har ikke tid til at krølle op fra varmen. Fra krydderier, giv præference til timianskridt, chili flager og tørret persille.

ingredienser:

forberedelse

  1. Bland sur creme med hakket hvidløg, persille og smør.
  2. Skær fisk i steaks, tilsæt salt, drys med mel, steg over høj varme til guldbrun.
  3. Sæt fisken i en form, dryss med saft, hæld sausen.
  4. Sæson med krydderier, bages i 15 minutter ved 220 grader.

Hake med svampe i ovnen

Usædvanligt at smag du får en bagt kulmule med svampe . Du kan bruge de købte svampe, men skovens svampe (frisk eller tørret) vil tilføje mere smag til behandlen. Af krydderierne, der anvendes tørrede urter, kan det være dill og persille, men du kan også udvide blandingen af ​​provencalske urter. Fra denne mængde ingredienser vil være 4 portioner af varm mad.

ingredienser:

forberedelse

  1. Tilsæt salt til fisken, rull i mel og steg indtil gyldenbrun, sæt den ind i billedet.
  2. Drys citronsaft, krydre med urter.
  3. I samme pande skal du redde løgene og smide pladerne af svampe. Steg op til klar, hæld over fiskene.
  4. Bages i ovnen i 15 minutter ved 200 grader.

Hake med ost i ovnen

Forberedelse af kulmule i ovn med ost er en anden god måde at gøre fisken saftigt på. For det første marineres stykker kulmule i olie med krydderier, det vil tage 30 minutter og derefter krydre med krydderier. Skålen kommer ud meget festlig og nøjagtigt alle gæsterne vil lide det, det passer godt sammen med forskellige versioner af sidevand og alle slags salater.

ingredienser:

forberedelse

  1. Bland smørret med saft, hakket hvidløg, salt og peber.
  2. Mariner fileten i smør sauce, lad i 30 minutter.
  3. Sæt fisken i en skål, spred løget, hæld det med mayonnaise mesh, drys med ost.
  4. Bages i 15-20 minutter ved 220 grader.

Hake i tomat i ovn

Denne opskriftshake, der er bagt i ovnen, kan varieres og komplementere sammensætningen med en vegetabilsk blanding, pasform og færdiglavet frost. Tomat er bedre at tage tykt med kød eller gøre det med din egen hånd fra tomater. Ved tilberedning af sovs skal du tilføje en klip sukker, det balancerer sourens smag af saucen.

ingredienser:

forberedelse

  1. Fiskesalt, peber, drys med mel, steg over høj varme.
  2. Læg kulmule i en form, hæld grøntsagsblandingen ud.
  3. I den samme stegepande friterer løg og gulerødder, tilsæt tomat, salt og smør sukker.
  4. Hæld tomatsausen over fisken, dækk og bages i 25 minutter ved 200 grader.

Koteletter fra kulmule i ovnen

Til bagte koteletter fra kyllingefiletet i ovnen blev det ikke tørt, kokene anbefaler at dreje hakket sammen med svinet. Til smag og saftighed sættes basisgrøntsagerne til blandingen: løg og gulerødder, suppleret med sød peber og hvidløg. Ikke for meget vil være grøn og en klar blanding af krydderier til fiskeretter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Vrid fisken, bacon, grøntsager, hvidløg og dill ind i en lille sil.
  2. Alle blandede, sprøjtede krydderier, cremefløde, salt.
  3. Dernæst fyldkuglerne, panning først i mel, derefter i ægget, efterfulgt af brødkrummer.
  4. Spred ud på et bageplade, bages i 25 minutter ved 200 grader.