Juicy cutlets i ovnen

Daglig kost kan ikke forestilles uden koteletter. De kan laves af alt: kød, fisk eller endda grøntsager. Vi fortæller dig i dag hvordan man laver saftige og krumme koteletter i ovnen. De er utroligt lækre og sarte.

Opskrift på saftigt kyllingekotelet i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Filet er skyllet, blottet og fint knust med en kniv. Løg rengøres, makuleres på den mindste rist og blandes med fiskemasse. Sæson med mayonnaise og fjern hakket kød i 2 timer i køleskabet. Derefter kører æggene ind i det, krydder det med krydderier og smider den ostede ost og kartoffelstivelsen. Formularen er smurt med olie, vi laver små bolde fra fiskens hakkekød, flad dem og bage saftige koteletter i ovnen i 25 minutter og indstiller temperaturen til 180 grader.

Opskrift på saftige kyllingekoteletter i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Med skiver af en loaf fjerner vi skorper, og krummen er gennemblødt i varm mælk. Vi renser løgene, makter små terninger og passerer i flere minutter i varm olie. Kombiner nu kyllingen hakket med det pressede brød, løg og kør i kyllingæget. Sæson med krydderier og bland grundigt. Vi danner små pandekager med våde hænder fra jordkød og sætter dem i en olieret bageplade. Vi forbereder saftige kyllingekoteletter i ovnen ved en temperatur på 185 grader i ca. 40 minutter.

Opskrift på saftige oksekødstykker i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Pærer rengøres og blandes med hakket kød og hvidløg snoet gennem en kødkværn. I den resulterende masse bryder vi æg, smid krydderier og timian. Rør til ensartet og let kassere den resulterende fyldning. Skrællede kartofler skinker på et stort rivejern og klemmer let. Vi lægger det i en skål med hakket kød og rør. Nu fugter vi hænderne med vand, tager lidt kød og danner runde små bolde. Lige flad dem, skift dem til en olieret bageplade og læg et lille stykke fløde smør på hver kotelet. Vi sender emnerne til en forvarmet ovn og bages i 10 minutter, så reducer varmen og bring de saftige koteletter fra fyldningen i ovnen til en rosenrød tilstand, ca. 20 minutter.