Gryderetter gik altid ind i kategorien af retter tilberedt af hvad der var tilbage i køleskabet efter gårsdagens middag. Kartoffelgryde med pølse vil ikke være en undtagelse. En hurtig og meget økonomisk fad vil mætte hele familien og vil ikke forårsage problemer med madlavning.
Opskrift på kartoffelgryde med pølse
ingredienser:
- kartofler - 1,5 kg;
- hjemmelavet pølse - 500 g;
- smør - 4 spsk. skeer;
- mælk - 2 ting;
- mel - 2 el. skeer;
- løg - 1 stk.
- revet hård ost - 2 spsk;
- brødbrød - 1/2 bord;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Forbered en kartoffelgryde er meget enkel. Mine kartofler og ren, skåret i plader, fyld knolde med vand og kog indtil det er blødt. Pas på ikke at fordøje kartoflerne, ellers vil fadet ikke lykkes. Hæld den vegetabilske olie i brazier og steg den på fint hakkede løg. Tilsæt til dressing ringe hjemme pølse .
Smør smørret i gryden og tilsæt mel til det. Omrøring, steg melet til lys gylden farve, og hæld derefter i varm mælk. Kog flødesauce til tykt, sæson med smag, bland med ost og sauteret pølse. Vi spred kartoflerne i en bageplade, forolieret og hæld den cremet sauce med ost og pølse. Bag skålen ved 180 grader 20 minutter. Og derefter sprøjtes 5 minutter mere med brødkrummer.
Kartoffelgryde med pølse i ovnen
ingredienser:
- kartofler (stor) - 4 stk.
- smør - 2 spsk. skeer;
- salt - 1/2 tsk;
- pølse - 500 g;
- majs - 150 g;
- mælk - 1/3 af et århundrede;
- hvidløg - 1 fed
- salt, peber - til smag;
- løg - 1 stk.
- ost "Cheddar" - 1 spsk.
forberedelse
Kartofler skåret i tynde plader, fedt med olie og krydre med salt. Læg pladerne i en form og bages til blød ved 200 grader.
Pølsen skæres i ringe og steges let med løg i en gryde. Spred pølsen over kartoflerne. Mælk, knust hvidløg, peber og halvdelen af ostblandingen og hæld denne blanding af gryderet. Bag skålen ved 200 grader 20 minutter, drys med den resterende revet ost.