Vi tilbyder dig en opskrift til forberedelse af duftende, smuldrende og ømt boghvedegrød med kylling. I bagningsprocessen imprægneres boghvede med kyllingesaft, hvilket gør parabolen meget juicier og smagere. Så lad os komme i gang!
Opskrift på boghvede med kylling
ingredienser:
- vand - 300 ml;
- boghvede - 1 vare;
- laurbærblad - 4 stk.
- vegetabilsk olie;
- dåse ærter - 150 g;
- kyllingekød - 300 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- pære - 2 stykker;
- krydderier.
forberedelse
Overvej en interessant mulighed, hvordan man laver boghvede med kylling. Vi skaler grundigt grynene, skyll det i koldt vand. Tag nu form til bagning, smør det med vegetabilsk olie og spred jævnt boghvede.
Tilsæt de kogte gulerødder, skåret i terninger, hæld de dåse ærter uden væske. Pæren er renset, strimlet i terninger og wessed på vegetabilsk olie, og derefter tilsat til boghvede. Solim, peber alle til at smage, bland forsigtigt og ovenfra sætter vi forarbejdede kyllinglår og smider laurbærbladet.
Vi opvarmer vandet til kog, hæld det i en form, topp det med folie og tilbered opskålen ved 200 grader i ovnen i ca. 45 minutter. Klar grød spredes på en smuk bred skål og serveres på bordet med kød.
Boghvede med kylling i gryder
ingredienser:
- boghvede - 0,5 st.
- vand - 1 vare;
- friske svampe - 100 g;
- brystkogt-røget - 2 skiver;
- pære - 2 stykker;
- æg - 1 stykke;
- smør - 30 g;
- krydderier.
forberedelse
Boghvede vaskes, svampe finhakket eller malet i mørtel, hvis de tørres. Også shinkuem brisket og alle lige inddelt i potter. Vi renser pæren, slib den. Når alle ingredienserne sættes i gryder, hældes fadet efter smag, krydret med dine yndlings krydderier, hældes varmt vand, men ikke med kogende vand. Derefter dækkes gryderne og anbringes i ovnen i 45-55 minutter, uden at blande, så grøden bliver fri.
Minutter til 5 før slutningen sætter vi i hver gryde et lille stykke smør og bryder ægget for at få en slags originalt låg. Så læg igen boghvede med svampe og kylling i ovnen og vent til ægget er klar.
Oksekål med kylling
ingredienser:
- boghvede - 250 g;
- kyllingebryst - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- cremefløde - 5 spsk. skeer;
- ost - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Så til koge kyllingen, bagt med boghvede, vaskes rumpen grundigt og koges, indtil den er klar i lidt saltet vand. Kyllingebryst behandles, koges, afkøles og vi adskiller kødet fra knoglerne og skærer det i små stykker. Klar kyllingesuppe er ikke hældt, du kan bruge den til at lave enhver lys suppe eller anden skål.
Pæren rengøres, makuleres med tynde semiringer, og vi overfører varm vegetabilsk olie i 5 minutter til en gylden skygge. Derefter tilsættes kyllingestykkerne, omrør og steg dem alle sammen i et øjeblik. 3. Dernæst sættes lidt creme i panden, salt og peber efter smag, blandes og gryder under låget på en svag brand i 3 minutter. Ost gnides på en lille gitter. I
Formularen til bagning smøres med vegetabilsk olie, vi lægger halvdelen af boghvede og sprinkles med en kniv ost. Næste lag sætter vi kylling i form og drys med lidt ost. Derefter dække jævnt alle resterende boghvede, hæld ægene, pisket med cremefløde og spred den resterende ost.
Formularen fjernes i ovnen i 40 minutter og bages ved 180 grader. Den færdige boghvede gryde er skåret i små portioner og serveres til gæster med enhver frisk grøntsagssalater.