Shaverma - opskrift

Til shaverm fans tilbyder vi opskrifter til lækre snacks derhjemme. Ved at forberede en godbid i dit køkken, vil du være helt sikker på dens sikkerhed og ud over enhver tvivl få en rigtig god fornøjelse fra sin smag.

Sauce til shaverm - opskrift

ingredienser:

• mayonnaise - 245 g;
• kefir - 190 ml;
• creme creme - 95 g;
• fed hvidløg - 3-4 stk.
• karry - 10 g;
• humle-suneli - 5 g;
• jordet sød paprika - 5 g;
• salt er stort - til smag.

forberedelse

Bland i skål med mayonnaise, kefir og creme creme, vi tilføjer til blandingen skrællet og presset gennem presset hvidløg tænder, tilsæt karry, humle-suneli og jordet sød paprika og tilsæt eventuelt salt. Vi fjerner beholderen med saucen i et par timer på køleskabets hylde.

En klassisk opskrift på hjemmelavet shaverma med kylling i pitabrød

ingredienser:

• Armensk tyndt lille pitabrød - 2 stykker;
• Sauce til shavermah - 240 g;
• kyllingeben - 380 g;
• creme creme - 70 g;
• tomater - 150 g;
• agurk - 150 g;
• hvidkål - 180 g;
• Krydderier til kylling - 40 g;
• pebermalet sort og salt - til smag;
• Solsikkeolie uden lugte - 55 ml.

forberedelse

Det første skridt er at forberede saucen til hjemmelavet shaverma ifølge opskriften ovenfor, og mens den er infunderet i køleskabet, vil vi plukke kyllingen. For at gøre dette skal du adskille kyllingens kød fra knoglerne, skære det i skiver af mellemstørrelse og læg dem i en skål. Der spredes også creme fra fløde, sødt kød med krydderier til kylling, salt, peber, blandes og efterlades under stuen i to eller tre timer.

Varm grundigt grundigt i en støbt stegepande solsikkeolie uden duft, spred den i små portioner skiftevis kylling og steg stykkerne på høj varme til en rig rødlig farve fra begge sider. Nu, lige i stegepanden, skære dem i små stykker, steg kyllingen i et par minutter og skift det til pladen.

Som vegetabilsk fyldning, der traditionelt blev brugt til shaverma melenko, hugget kål og skåret i små stykker agurker og tomater. Vi vil forberede grøntsagsmassen korrekt og kan begynde at forberede snacken. Vi spredte pitabrødet på bordet, smurt det i midten med to spiseskefulde sauce, vi spredte kål, tomater og agurker og fordelte halvdelen af ​​alt kød. Vi hælder sammensætningen med samme mængde saus, vikler produktet, suger pitaen nedenfra og derefter sidelæns og foldes den efterfølgende i form af en rulle og sætter den på en tør stegepande. Vi bruser og varme barbermaskinen fra to sider og nyd det.

Fra det angivne antal komponenter opnås to store appetitvækkere.

Ægte royal shaverma hjemme med kylling, svampe og ost - opskrift

ingredienser:

• Armensk tyndt lille pitabrød - 2 stykker;
• Sauce til shavermah - 240 g;
• kyllingeben - 320 g;
• mayonnaise - 70 g;
• tomater - 120 g;
• agurk - 150 g;
• hvidkål - 130 g;
• mushrooms - 140 g;
• smør - 20 g;
• hård ost - 80 g;
• Krydderier til kylling - 40 g;
• pebermalet sort og salt - til smag;
• Solsikkeolie uden lugte - 55 ml.

forberedelse

Præparatet til fremstilling af royal shaverma er identisk med det beskrevne over opskriften med mindre ændringer og tilføjelser. For at lave en sådan snack laver vi en sauce og tilbereder kødet på samme måde, ved hjælp af mayonnaise i stedet for creme fraiche til marinering af kylling. Derudover steges til inddampet fugt hakket fint svampe og gnides på en hård ost af griser.

Ved udsmykning af shavermu spredes der lidt ostflis på sauceed lavash, så har vi en grøntsagspude, halvdelen af ​​svampe og kød på den. Vi hæld ingredienserne med sovs, ost med ost og kast lavash med ruller. Varm produktet op i en stegepande indtil rødmen og prøv den.