Kødboller kan fremstilles ved blot at stege i en gryde, og de kan også bages. Nu vil vi fortælle interessante opskrifter, hvordan man laver en lækker sauce til kødboller i ovnen.
Sauce til kødboller i ovnen med creme fraiche
ingredienser:
- smør cremet 73% fedtindhold - 50 g;
- tomatpasta - 50 g;
- creme creme 15% fedtindhold - 400 g;
- hvedemel - 50 g;
- laurbærblad;
- salt, peber.
forberedelse
Vi smeltede smørret i en stegepande. Tilsæt mel, omrøring konstant, stegning. I en separat stegepande skal du bringe cremen til koge. Tilsæt melmassen til den, rør den kraftigt og tilsæt tomatpastaen. For at opnå den ønskede konsistens brygger vi sauce med vand eller bouillon. Solim, peber, læg løgbladet, og så snart sausen koger igen, fjerner vi den fra ilden.
Creamsaus til kødboller i ovnen
ingredienser:
- stivelse - 1 tsk;
- creme - 1,5 glas;
- hvidløg - 1 fed
- ost - 70 g;
- salt;
- Provencalske urter.
forberedelse
I fløden sætter vi revet ost, hakket hvidløg, stivelse, krydderier og salt på enhver bekvem måde. Varm massen i en stegepande, men kog ikke. Vi hælder sauce på kødboller og sætter at bage.
Sauce til bagning af kødboller i ovnen
ingredienser:
- smør cremet 73% fedtindhold - 40 g;
- mælk - 1 glas;
- mel - 30 g;
- salt;
- krydderier.
forberedelse
Smør smørret i en stegepande på en mild ild, hæld i melet og bland godt. Der skal være en homogen masse. Vi hælder i mælken og sætter krydderierne til smag. Vi bringer saucen i kog, og på en lille ild bringes den til en fortykkelse. Vi hæld sausens kødboller og bages til kogte.
Svampesauce til kyllingekødboller i ovnen
ingredienser:
- mushroom - 150 g;
- løg - 50 g;
- mel - 30 g;
- mælk - 1 glas;
- salt;
- krydderier.
forberedelse
I stegepanden steges svampene, skåret i små terninger og hakkede løg. Tilsæt mel, salt, krydderier. Dernæst hæld i varm mælk og lad sausen fortykkes. Vi vand dem kyllingekødboller og bage dem, indtil de er klar.
Opskriften på kødboller i ovnen
ingredienser:
- creme creme - 1 spsk. ske;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- mælk - 300 ml;
- salt;
- krydderier (løvblad, sød peber, tørrede urter).
forberedelse
Bland mælk med mayonnaise, creme fraiche, tilsæt salt og krydderier efter smag. Rør godt og hæld sovs på kødboller. Bages til kogte i ovnen. Alle har en behagelig appetit!