Corn korn, ligesom enhver anden kornretter, er kendetegnet ved høj næringsværdi og anbefales til brug af alle uden undtagelse, fra små til store. Den kan koges lakonalt på mælk (vand) eller suppleres med andre produkter for at få en mere original mad.
Hvordan laver man majsgrød?
Corn grød, hvis opskrift kan være enten enkel eller mere kompleks, viser sig altid lækker, hvis du følger de grundlæggende grundlæggende regler, der ledsager enhver teknologi:
- Crouperne skal vaskes flere gange med køligt vand inden brug.
- Når du koger på en komfur i en gryde, omrøres parabolen lejlighedsvis for at undgå at brænde. Af samme grund skal du vælge retter med en tyk bund.
- Overhold proportionerne af komponenterne, idet der tages 1 del af kornet 2,5-3 dele af væsken, hvis formuleringen ikke giver noget andet.
- Maden smager bedre, hvis den er krydret med smør og lad den brygge omhyggeligt indpakket i ca. en time.
Hvordan laver man majsgrød på vand?
Den enkleste løsning, som er egnet til klassisk eller magert mad (hvis du udelukker olie) - majsgrød på vandet. Det kan serveres uafhængigt til morgenmad, suppleret med nødder, rosiner med honning eller frugt, og bruges også som en solid sideskål til kød, fisk. Fra den angivne mængde produkter pr. Time kan du lave fire portioner.
ingredienser:
- groats - 1 glas;
- renset vand - 2,5 kopper;
- smør, salt.
forberedelse
- Kornkorn vaskes grundigt under rindende vand, de anbringes i en saltet kogende væskebase og efter gentagen kogning koges de i moderat varme i 30 minutter, nogle gange omrøring.
- Tilsæt smørret, bland det, pakk det og lad det brygge.
Sådan tilberedes majsgrød på mælk?
Dernæst vil du lære at tilberede majsgrød korrekt på en mælkebasis. På denne måde er produktionen mere delikat og lækker. Ofte bruges det til selvbetjening til morgenmad, inkludering i børns menu, mindre ofte til servering på garnityr. Afhængigt af den tilsigtede anvendelse kan der tilsættes sukker, grøntsager eller andre ingredienser. Fire portioner vil være klare om en time.
ingredienser:
- Krus af majs - 1 glas;
- fuldmælk - 2,5 kopper;
- smør, sukker, salt.
forberedelse
- Vaskede korngryn indføres i kogende mælk, saltes og sødes efter ønske.
- Mælkegrød er kogt i 30 minutter med lejlighedsvis omrøring under låget med moderat varme.
Corn grød med græskar - opskrift
Ufordøjelig fordel for kroppen vil bringe majsgrød med græskar, som kan svejses på enhver flydende base og serveres til morgenmad, frokost eller aftensmad. Korn kombinerer perfekt med græskarmasse, hvilket skaber en fantastisk i alle henseender behandler, som vil være endnu mere lækker, hvis du tilføjer tørrede frugter og nødder. At lave et måltid til fire tager ca. en time.
ingredienser:
- groats - 1 glas;
- mælk - 2,5 kopper;
- Muscat græskar - 300 g;
- rosiner, krydderier.
forberedelse
- Corn griller en lille stege i en tør stegepande, hæld kogende mælk og kog til det er blødt og omrørt.
- Separat tillader de et græskar med sukker og vaskede rosiner, der skal renses og skæres i kuber, sættes i en beholder med mælkekornbasis.
- Rør majgrød, sæson og lad dem brygge.
Grød af majsmel - opskrift
Grød fra majsmel i forskellige regioner har sit navn: mamalyga, puliska eller tokan - i Rumænien, Moldova og Transcarpathia, polenta - i Italien . Hver husmor har hendes hemmelighed for at skabe en delikatesse, som serveres simpelthen med honning (marmelade) eller suppleret med cracklings, løgost, ost, creme fraiche og andre tilsætningsstoffer. Et måltid til fire personer kan arrangeres om en halv time.
ingredienser:
- mel af majs - 1 glas;
- renset vand - 5 glas
- cracklings, løg stegt, creme creme.
forberedelse
- Forberedelsen af majsgrød fra mel er noget anderledes end den traditionelle proces.
- Mel kræver ikke vask. Hendes lille efter lidt falder i søvn i en kogende væske, mens du intensivt omrører massen med en visp.
- Derefter tilberedes indholdet med kontinuerlig omrøring indtil begyndelsen af dens forsinkelse fra beholderens vægge og fortykning, ca. 20-30 minutter.
- Corn grød serveres med bacon, stegt og sur creme.
Corn grød med kød
Grød fra majs korn kan koges med kød, hvilket vil øge sine ernæringsmæssige egenskaber og tillade fodring et sådant kalorieindtagende mandligt publikum. Du kan bruge som kosten kylling, kalvekød og fedt svinekød, lam. Det er ønskeligt, at det er udbenet og ikke i store skiver. I en time på bordet vil der være fire appetitvækkende portioner.
ingredienser:
- groats - 1 glas;
- renset vand - 2 kopper;
- ethvert kød - 500 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- vegetabilsk fedt, krydderier.
forberedelse
- Kød er tilberedt, stegt til fedt med grøntsager.
- Hæld kogende vand, sæson efter smag og læg den vaskede kornmasse.
- Reducer varmen til et minimum, og smør madet under låget, omrør i en halv time.
Corn grød med ost
Lækre majsgrød med ost vil overraske selv dem, der ikke har særlig kærlighed til denne slags kulinariske kreationer. Forbered dette ofte i Georgien og kalder "Elargeji". Imeretianost kan erstattes med suluguni eller mozzarella, og i stedet for en vandbase skal du bruge mælk. Fra den angivne mængde produkter får du tre portioner, hvilket vil tage en time at fuldføre.
ingredienser:
- groats - 1 glas;
- Imeretinsky-ost - 200 g;
- vand eller fuldmælk - 2,5 kopper;
- salt.
forberedelse
- Hæld ostestrimlerne i den kogende væske og bland dem, indtil de blomstrer.
- Saline indholdet, injicere vaskede korn, kog med omrøring i en lille varme i 30 minutter.
Corn grød i ovnen i en gryde
Corn grød, kogt i gryder ved at smøre i ovnen, viser sig at være utrolig duftende og duftende. Fordelen ved opskriften er åbenlys: stå ikke over komfuret på ovnen og rør indholdet. Sammensætningen kan ændres efter præference, tilføjelse af andre produkter eller udskiftning af en af andre, for eksempel sukkerost. Tre portioner er klar om en time.
ingredienser:
- gryn - 200 g;
- mælk - 500 ml;
- vand 100 ml;
- Smør - 60 g;
- granulat - 3 teskefulde;
- salt.
forberedelse
- Knuste korngryn vaskes, lagt ud med olieskiver på gryder.
- Fyld med sød og krydret mælk, blandet med vand og før koges.
- Corn grød koges i ovnen ved 200 grader i en time.
Corn grød i en mikrobølgeovn
Nedenfor lærer du, hvordan du laver majsgrød med en mikrobølgeovn. Med denne teknologi kræver opstillingen ikke så meget opmærksomhed, uden at du ikke kan lave madlavning på ovnen. Kashka vil ikke brænde, og det vil vise sig lækre, bløde og blide. Det kan gøres sødt og serveret med honning, frugt, tørret frugt eller som garnér til kød eller fisk. For at gennemføre ideen skal du tage et specielt fartøj til madlavning i en mikrobølgeovn. Om tredive minutter på bordet vil der blive lavet et godt måltid til fire.
ingredienser:
- korn - 150 g;
- kogende vand og mælk - 250 ml hver;
- smør, sukker og tilsætningsstoffer - til smag.
forberedelse
- Den knuste kornblanding vaskes, hældes med kogende vand og koges i fem minutter, omrøres to gange.
- Hæld varm mælk, læg smag og krydderier.
- Dæk beholderen med et låg og kog i yderligere femten minutter, omrør hvert andet minut.