Bagt ægplanter i ovnen hurtigt og lækkert, opskrifter, som regel, skjule ikke nogen komplekse funktioner eller hemmeligheder. Retter, med overholdelse af grundlæggende anbefalinger, lykkes at være lækre og vil appellere til modstandere af godbidder fra blå.
Hvordan laver man aubergine i ovnen?
Eventuelle retter fra ægplanter i ovnen fremstilles hurtigt, forudsat at alle ingredienserne er velforberedte. Sinenkie er nødt til at slippe af med bitterheden på forhånd, kun dette vil være en fremragende godbid, uanset hvilken opskrift kokken bruger.
- Hvis opskriften giver mulighed for brug af hele grøntsager, er de gennemboret med et tandstikker på flere steder, i en saltvandsløsning (1 spsk salt pr. 1 liter vand) i 20-30 minutter. Sørg for at skylle med vand.
- I opløsning kan du prosolit og hakket blå, hvilket efterlader dem gennemvædet i 10 minutter.
- Skær ægplanterne drys med salt, lad i 15-20 minutter, skyll derefter godt under rindende vand.
- Før du kogte bagt ægplanter i ovnen, skal de forsigtigt tørres af dråberne, du kan bruge et papirhåndklæde.
Hvordan bage auberginer i ovnen hele?
For at bage hele ægplanter i ovnen hurtigt og lækkert tager opskrifterne brug af folie. Takket være denne enkle metode bages grøntsager fuldstændigt, kødet forbliver saftigt. Sinenkie indpakket i konvolutter hver for sig, kog ikke mere end en halv time. Som et resultat vil der være et godt grundlag for andre hovedretter.
ingredienser:
- aubergine;
- salt.
Forberedelse.
- Soppede og saltede ægplanter tørres med et håndklæde, indpakket i folie.
- Bagt ægplanter i folien i ovnen i 30 minutter ved 200 grader.
Auberginer med hakket kød i ovnen
Uovertruffen festlig skål - Auberginebåde i ovnen, fyldt med kød og bagt under ostepind. Skålen fremstilles simpelthen, fra de tilgængelige ingredienser. Maden er nærende og meget selvforsynende, serveret med en lys salat eller en simpel grøntsagsgarniture. Fyldningen kan laves efter din smag: fra kylling, svinekød, oksekød eller en blanding af forskellige typer kød.
ingredienser:
- Aubergine - 3 stykker;
- forcemeat - 700 g;
- tomater - 2 stk.
- ost - 200 g;
- cremefløde - 2 spsk. l.;
- salt, peber, olie;
- timian - 2 knivspidser.
forberedelse
- Aubergine skåret sammen, ske til at skrabe kødet.
- I en stegepande stege hakket, tilsættes hakket auberginemasse, salt, peber.
- Indsæt sur creme, bland.
- Fyld emnerne med en blanding, top med krusetomater, drys med ost.
- Sæt billets i formen, bages i 30 minutter ved 190 grader.
Auberginer i ovnen med tomater
Når der ikke er nogen tid, og en god snack skal tilberedes, er det muligt at bage auberginer med tomater i ovnen hurtigt og lækkert. Opskrifterne til sådanne behandler adskiller sig ikke i en kompleks proces. Denne ret er let at montere, let bages og serveres varmt, gæsterne vil være glade for kokens kulinariske evner, som beslutter at lave denne snack.
ingredienser:
- Aubergine - 4 stk.
- tomater - 4-5 stk.
- ost - 200 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- mayonnaise - 2 spsk. l.;
- salt, timian, olie.
forberedelse
- Aubergine skåret i krus, 1 cm tykt. Salt 15 minutter, skyll, tør.
- Bland majones, hakket hvidløg, salt og timian.
- Spred på den ene side blå, sæt et krus tomater ovenpå, læg et glas ost ovenpå. Sæt i ovnen opvarmet til 190 grader.
- Auberginer bagt i ovnen med tomater vil være klar om 20 minutter.
Kylling med auberginer og tomater i ovnen
Bagt ægplanter med ost i ovnen på en kyllingfilethak, ligner kød på fransk, men smagen af denne mad er meget anderledes. Kylling kommer ud lækkert saftigt, takket være brugen af grøntsager, og skålen opsamles hurtigt og simpelt, lige hvad de travle husmødre har brug for.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- Aubergine - 1 stk.
- marineret løg - ½ stk.
- mayonnaise - 2 spsk. l.;
- ost - 200 g;
- salt, peber, kniv af rosmarin.
forberedelse
- Skær fileten, tag lidt.
- Sæt koteletterne på bagepladen, tilsæt salt.
- Fra toppen spred aubergine krusene, krydre dem med salt og rosmarin.
- Sæt halvringe af syltede løg, dække med tomater krus.
- Hæld præparaterne med mayonnaise, drys med ost.
- Bages i 30-35 minutter ved 190 grader.
Courgetter og aubergine bagt i ovnen
Enkle opskrifter til aubergine retter i ovnen kan varieres med andre grøntsager: courgette, tomater, kartofler. I denne version anvendes mozzarella, men hvis forbrugerne holder sig til en særlig kost uden animalske fedtstoffer, kan osten rengøres sikkert. Ca. en halv time vil parret være klar, designet til 6 personer.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- courgette - 2 stk.
- tomater - 3 stk.
- kartofler - 3 stk.
- mozzarella - 200 g;
- rosmarin, salt, peber.
forberedelse
- Alle grøntsager og ost skæres i cirkler.
- Udlæg skiftevis i formularen.
- Salt, peber, tilsæt rosmarin. Stænk med olie.
- Bage tomater, courgetter og ægplanter i ovnen i 30 minutter ved 200 grader.
Æggeplanter med kartofler i ovnen
Lækker kartofler med auberginer og tomater i ovnen kan tilberedes hurtigt og simpelt og derfor gå ud til en lækker godbid, som alle forbrugere vil kunne lide. En solid og helt selvforsynende skål er forberedt i en halv time, nok til et stort firma, og det ser meget festligt ud, fordi det med sikkerhed kan indgå i højtidens menu.
ingredienser:
- Aubergine - 3 stykker;
- kartofler - 6 stk.
- tomater - 5-6 stk.
- mayonnaise - 3-4 spsk. l.;
- hvidløg - 2 tænder;
- ost - 200 g;
- salt, timian
- olie, greens.
forberedelse
- Alle grøntsagerne skæres i cirkler, 5 mm tykke.
- Bland majonesen med den hakkede hvidløg.
- Sæt kartoflerne på en olieret bageplade, tilsæt salt og sæson.
- Det andet lag - auberginer, salt, fedt med mayonnaise-hvidløgssauce.
- Skræl tomaterne, drys med ost.
- Bages i 30 minutter ved 190 grader.
Aubergine med kød i ovnen
Hurtigt og simpelt at forberede en lat gryde er bagt aubergine med kylling i ovnen. Alle ingredienserne er skåret i krus, kødet er skåret ikke stort og lidt slået. Alt er lagt i lag og som et resultat kommer en fremragende skål, meget tilfredsstillende og helt selvforsynende. Med en sådan godbid kan du spise til tilhængerne af en sund kost.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- fileter - 200 g;
- tomat - 1 stk.
- mozzarella - 100 g;
- salt, peber, vegetabilsk olie.
forberedelse
- Æggplanter og tomater skåret i tynde cirkler.
- Kødkutte ikke stor, lidt afskrække.
- Alle ingredienserne er lagt i lag, drys med olie, salt, krydder med krydderier.
- Stænk med revet mozzarella, bages i 30 minutter ved 200 grader.
Auberginer i gryder i ovnen
En usædvanlig skål, der er kogt hurtigt og lækkert - Auberginer med svampe i ovnen , bagt i potter. For at gøre smagen af mad kommer ud lysere og mere forskelligartet, skal alle ingredienserne brunes lidt på en gryde separat. Placer halvfabrikata i gryder og kog i 30 minutter, så alle komponenterne vil udveksle deres smag, og som følge heraf vil der forblive uovertruffen varme.
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- kartofler - 4 stykker;
- tomat - 1 stk.
- svampe - 200 g;
- ost - 150 g;
- smør - 50 g;
- vegetabilsk olie til stegning;
- salt, peber.
forberedelse
- Skær kartoflerne store, læg dem i gryder, tilsæt og smør et stykke smør.
- Æggplanter skæres i krus, steges i olie på begge sider indtil gyldenbrun. Sæt det andet lag i potterne.
- Steg svampene, hæld den blå.
- Fra oven distribuere de skårne tomater, salt, hæld i vand for ikke at dække ingredienserne.
- Stænk med ost, dæksel med låg, bages i 30-40 minutter ved 200.
Aubergineæg i ovnen
Lækker ægplanter i ovnen i form af dovent kaviar - en solid skål uden indhold af animalsk fedt, fordi vegetarianere og tilhængere af en sund kost virkelig vil nyde. Forretter er forberedt elementær: Alle komponenter skæres fint, anbringes i en brazier og bages til klar - alt sammen opstår der ingen komplikationer i fremstillingsprocessen.
ingredienser:
- Aubergine - 4 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- sød peber - 3 stykker;
- bitter peber - 2 bælg;
- hvidløg - 3 tænder;
- tomat - 2 stk.
- salt, timian, oregano;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
- Skær alle ingredienserne i små terninger.
- Hæld i brazier, drys med olie.
- Salt, krydder med krydderier, bland.
- Bages under låget i 30 minutter, åbner brazeren og koges i yderligere 10 minutter.
- Server kaviaren helt afkølet.
Aubergine med hytteost bagt i ovnen
Absolut usædvanlig appetitvækker fra aubergine i ovnen med en fyldning af hytteost og ost. Du kan arrangere en godbid i form af både eller skære de blå med "tønder", der gør en rille fyldt med en lækker påfyldning. Skålens form og udseende påvirker ikke smagen, alle ingredienserne er harmonisk kombineret. Maden serveres traditionelt i en varm form, men i kulden forbliver den velsmagende.
ingredienser:
- Aubergine - 4 stk.
- ost hård - 200 g;
- cottage cheese - 150 g;
- æg - 1 stykke;
- løg - ½ stk.
- hvidløg - 4 tænder;
- greens - 1 flok;
- salt, marjoram.
forberedelse
- Æggeplanter bages i ovnen hele i 20 minutter.
- Skær langs, skrab papirmassen med en ske.
- Med en gaffel, knæ cottageost med revet ost, tilsæt hakkede løg, grønne og auberginekød.
- Kør i ægget, bland, krydre med salt og krydderier.
- Fyld emnerne med fyld, læg dem i formen.
- Bages i 30 minutter ved 190 grader.