Salat med saltede svampe er en vidunderlig magert, men ret tilfredsstillende og originalret. Det har en rig, lys smag og let piquancy. Denne salat er en typisk repræsentant for russisk køkken og vil tjene som en god snack på dit daglige spisebord. Sørg for at forsøge at lave mad, og du skal helt sikkert forlade det i din konstante vinterdiæt. Nedenfor tilbyder vi opmærksom på et par opskrifter af salater fra saltede svampe.
Salat med kylling, svampe og syltede agurker
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- syltede agurker - 4 stk.
- saltede svampe - 200 g;
- mayonnaise - til tankning.
forberedelse
Så er agurker og svampe skåret i små stykker. Alle ingredienserne sættes i en salatskål og tilføjes til din smag majones. Færdiglavet salat med svampe og syltede agurker serveres til bordet i afkølet form.
Salat med kylling og saltet svampe
ingredienser:
- kyllingebryst - 300 g;
- saltede svampe - 200 g;
- dåse grønne ærter - 200 g;
- kartofler - 100 g;
- ost - 100 g;
- persille rot, løv blad
- krydderier;
- mayonnaise.
forberedelse
Til at starte, kog vi i bouillon kyllingebryst med tilsætning af krydderier, løvblad, samt roden af selleri eller persille. Derefter afkøles kødet og revnes til fibre. Forkogt og i ensartede kartofler renses og skæres i små terninger.
Svampe vasket med koldt rindende vand, og hvis de er store, skal du smalle mindre stykker. Hård ost gnides på et stort rivejern eller skæres i lange ridser. Derefter blandes alle de tilberedte ingredienser i en dyb skål, tilsæt grønne dåseærter, salt og peber. Nu hælder vi salat med mayonnaise, blander det og lader det bryde i køleskabet i flere timer. Vi serverer skålen portionsvis på et blad med frisk grøn salat.
Lagdelt salat med syltede svampe
ingredienser:
- ris - 4 spsk. skeer;
- bouillon terning - 1 stk;
- krabbepinde - 250 g;
- æg - 3 stykker;
- saltede svampe - 300 g;
- pære - 1 stk;
- mayonnaise - 150 ml;
- gulerødder - 1 stk.
forberedelse
For at forberede et bløsalat skal vi først forberede alle de nødvendige ingredienser. For at gøre dette tager vi ris, vasker det flere gange, fyldes med vand, tilsæt en bouillon kube og kog det på lav varme, indtil den er klar. Kog derefter hårdkogte æg, chill dem, rengør dem og grind dem på barnebarnet. Løg og gulerødder renses, hakket halm og passages på vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Nu begynder vi at sprede vores salatlag, promazyvaya hver lille mængde mayonnaise.
Så læg den kogte ris på bunden af salatskålen, dækk den med knuste terninger med krabbepinde, drys æggene med revet æg. Dernæst lag laget af vegetabilsk ristning og dekorér med saltede svampe. Nu fjerner vi fadet i flere timer i køleskabet, så det er grundigt gennemblødt. En færdiglagret lagdelt salat af saltede svampe er udsmykket efter vores skøn og sætter på bordet.
Lækre salat med syltede svampe
ingredienser:
- dåse svampe - 400 g;
- bordeddike - 1 spsk. ske;
- krydderier;
- hjemmelavet røget pølse - 200 g;
- dåse røde bønner - 400 g;
- syltede agurker - 200 g;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - til smag;
- oliven - til dekoration.
forberedelse
Røget pølse, ost og syltede agurker skåret i terninger. Med dåsebønner, tør forsigtigt væsken og læg den i en dyb skål. Tilsæt de tidligere tilberedte ingredienser, sæt champignon, hakkede skiver, sæson med mayonnaise, tilsæt lidt eddike, bland, dekorere med oliven og server salat på bordet!