Stekt kål - opskrift

Lad os overveje enkle opskrifter til madlavning af stegt kål.

Brændte Brysselkål

ingredienser:

forberedelse

Brusselspirer vaskes, vi afskærer alle de bløde blade og skærer de store hoveder i halvdelen. Citron skylles under vand, fjern zest og klemme saften. Hvidløg renses og presses gennem pressen. I en stor stegepande opvarmes olivenolie på medium varme og steges blade først og derefter tilsæt kålhovedene.

Rør godt, så grøntsagerne er jævnt dækket med olivenolie. Derefter smider den revet citronskal og presset hvidløg. Bland igen og fortsæt stege kål over medium varme indtil blød. Derefter drys fadet med citronsaft, salt og peber efter smag. Vi fjerner kålen fra ilden og sætter den i en stor serveringsskål.

Stekt kål med pølse

ingredienser:

forberedelse

Pæren er renset og finskåret. Gulerødder gnider på rivejern, og pølser skæres i stykker. Kålhud, hvidløg passeres gennem pressen. Nu opvarmer vi olien i en stegepande og wessed løget med gulerødder over medium varme. Derefter tilsættes pølser, kål og blandes. Stej til guld, salt, peber, smør hvidløg og sæt tomatpasta , fortyndet i vand. Klarkål sprinklet med urter og serveret på bordet.

Blomkål stegt i dej

ingredienser:

forberedelse

Kål vaskes, tørres og opdeles i blomsterstand. Hæld vandet i en stor gryde, kog, salt og kog kål. Kog det i ca. 7 minutter, og kast det derefter tilbage i en kolander og køl det. I en separat skål, pisk ægget og saltet med en gaffel, hæld i melet og bland. Hvert stykke kål dyppes i dej og steges i en varm stegepande i olie på begge sider. Bogstaveligt efter 10 minutter er stegt kål med æg klar.

Opskrift på tærter med stegt kål

ingredienser:

forberedelse

Vi skræl pæren fra skallerne og skær i små terninger. Kål er finskåret og sat i en stegepande med en opvarmet vegetabilsk olie. Steg det på en lille ild til en halv gennemsigtig tilstand, og tilsæt derefter løg. Omrøring, vi passerer grøntsagerne til fuld beredskab, salt og sæson med peber efter smag.

Nu vender vi til kagefremstillingen: Vi adskiller et lille stykke fra dejen, ruller det ud med en rullestift, sæt fyldningen i midten og slut på kanterne. Vi spreder tærterne på den opvarmede stegepande med en søm ned og steg dem fra alle sider. Fjern overskydende olie med et papirserviet og server skålen til friskbrygget te.

Stekt kål i en multivariate

ingredienser:

forberedelse

Skær kål med strå, mime med gode hænder og drys med salt. I skålen til multivarka hæld olien, indstil "Hot" -modus og luk låget. Efter 10 minutter føjes de hakkede løg og steges grøntsagerne, indtil gylden, podsalivaya smager. Færdig parabol sprinklet med en grøn løg og tjente som en sideskål til fisk, kød eller grøntsager.