Et godt alternativ til stegte kyllingekoteletter er kyllingekoteletter kogte i ovnen.
For at gøre kødet saftigt og ømt, tilsættes svampe eller grøntsager til det, for eksempel tomater, bulgarsk peber, ost eller simpelthen sauce med sovs. En ægte uforglemmelig godbid kogt i ovnen vil være ømt kyllingfileter bagt i folie med ananas.
Opskrifter til kyllingekoteletter i ovnen kan sikkert laves, både i daglig menu og festlig. Denne ret kan dekorere ethvert højtideligt bord til glæden ved din familie eller gæster.
I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan man laver lækre kyllingekoteletter i ovnen og hvordan man vælger påfyldningen korrekt.
Kylling koteletter med svampe, tomater og ost i ovnen
ingredienser:
- kyllingefilet - 700 g;
- champignoner eller østers champignon - 125 g;
- tomater - 200 g;
- ost hård - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- blanding af peberfrugter - til smag;
- salt - til smag;
- friske hakkede urter.
forberedelse
Kyllingefilet vaskes, tørres med servietter eller papirhåndklæder, skæres i stykker og slås med en køkkenhammer, der er forsynet med madfilm. Derefter krydres hvert stykke med salt, en blanding af peberfrugter og generøst blottet med mayonnaise. Ovenpå lægges de vaskede, tørrede og skivede svampe, ringe eller semirings (afhængig af størrelse) tomat og hæld osten over gnisten. Spredes på en smurt bakke og koges i en opvarmet til 195 graders ovn femten til tyve minutter, afhængigt af muligheden for din ovn og den ønskede grad af uhøflighed af skålen.
Klar kyllingekoteletter spredt på en tallerken og bestrøget med fint hakket grønne.
For at få en mere saftig smag af skålen kan du bage koteletterne i ovnen i folie. Tilberedningstiden for denne ret er fyrre til halvtreds minutter. Ti minutter inden slutningen af tilberedningen skal folien vendes væk, så toppen er brunet.
Kylling koteletter med ananas og ost i folie i ovnen
ingredienser:
- kyllingefilet - 700 g;
- ananas dåse - 250 g;
- ost hård - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- blanding af peberfrugter - til smag;
- salt - til smag;
- perler af persille.
forberedelse
Den vaskede og tørrede kyllingfilet skæres i stykker af den ønskede størrelse og slås sammen med en køkkenhammer, der sættes mellem to lag madfilm. Derefter lægges hvert stykke på et folieark, ca. dobbelt så stort, krydret med salt, en blanding af peberfrugter og generøst blottet med mayonnaise. Fra oven distribuere den tærrede ananas og revet ost. Nu forsegler vi folien, forsøger ikke at røre toppen af hakket og koges i en opvarmet til 190 graders ovn i 50 minutter. I ti minutter inden kogningens afslutning skal du åbne folien og lade toppen blive brun.
Når du laver koteletter, kan kyllingefilet efter slagtning være præmarineret, krydret med salt, peber, mayonnaise eller ved hjælp af enhver anden marinade til din smag på basis af sojasovs med tilsætning af honning og et stort udvalg af krydderier. Forbind fantasi, eksperiment, og resultatet vil helt sikkert tilfredsstille dig.