Kyllingen er elsket hvis ikke alle, da meget mange, fordi det kan være endnu enklere og mere bekvemt i madlavning, som ikke en kyllingefilet. Vi besluttede at bruge denne artikel til at forberede en skål til et par. Kyllingefilet til et par er ikke kun lavt i kalorieindhold, men også delikat smag.
Sådan tilberedes en kyllingefilet til et par i en multivariat?
Multivarka er så multifunktionelt, at det nemt kan udskifte et separat valgt køkkenudstyr, for eksempel en damper.
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- frisk rosmarin - 1 gren;
- salt, peber - til smag;
- olivenolie - 1 el. skeen.
forberedelse
Kyllingefilet udskåret fra fedtrester, hvis nogen, vasket og tørret. I en mørtel sætter vi rosmarin og fylder det med salt, sidstnævnte vil fungere som et slibemiddel. Vi gnider rosmarin med salt og hæld det hele med olivenolie. Kyllingefiletet er lagt på et folieark og hældt med duftende olie. Vi pakker hønen med folie, der ikke tillader udseende af tårer, ellers vil saften fra kødet strømme ud under madlavningen.
Vi hælder vand ind i multivarket til bunden af risiciene, ovenfra sætter vi kurven for dampning og sætter vores kylling ind i den. Vi forbereder skålen i en halv time i "Steam cooking" -tilstanden.
Parallelt med kyllingen kan du lave mad og grøntsager til et par ved hjælp af samme teknik. Kyllingefilet i en multivarquet med et par grøntsager vil være dagens mest nyttige, hurtige og lækre skål.
Opskrift af fyldt kyllingefilet til et par
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- svampe - 50 g;
- sjalotte - 2 stykker;
- hvidløg - 1 fed
- chili peber - 1 stk.
- persille - 1 tsk;
- bacon - 3-4 strimler;
- vegetabilsk olie - 4 tsk.
- watercress - en håndfuld;
- balsaminsirup.
forberedelse
Svampe rengøres og skæres i tynde stykker, ligesom vi gør med løg og chili peber. Hvidløg renses og knuses. Persille er min og også finhakket. Bacon skåret med rist og steg i ca. 1 minut, så sender vi løg, svampe, chili og hvidløg, fortsæt med at lave mad i et par minutter, drys alt sammen med persille,
Kyllingefilet skæres i halvt, men ikke til slutningen, men for at få en bog. Læg kødfyldningen ud og stram det med en film. Vi starter kyllingen i filmen på sløret, så vi til sidst får en pølse.
Opvarm vandet i en kasserolle, sæt en dampkande på toppen og tilbered parabolen i et par 30 minutter. Skær den fyldte kyllingfilet halvt og server med balsamisk glasur og salat.