Kødboller i tomatsauce - opskrift

Kødboller i tomatsauce er en skål, der er kendt for alle siden barndommen. Det kan ikke kaldes original eller awesome, men uden det er det umuligt at generelt velsmagende gæster eller familie. Denne ret er kost, så de kan fodre selv børn. Den klassiske opskrift på kødboller i tomatsauce har gennemgået nogle få ændringer, så der er interessante fortolkninger af denne skål.

Opskrift på fisk kødboller i tomatsauce

ingredienser:

• fiskfilet - 500 g;
• breadcrumbs - 0,5 varer;
• æg - 1 stykke;
• persille - 1 flok;
• citron - 1 stk;
• salt, peber - efter smag.

Til sauce:

• tomater - 500 g;
• pære - 1 stk;
• hvidløg - 2 fedter;
• paprika - 1 tsk;
• granulat - 1 tsk;
• zira - en knivspids;
• olivenolie - 4 spsk. skeer;
• vand - 1 vare;
• salt - efter smag.

forberedelse

Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver fisk kødboller i tomatsauce. I en skål af en kombination slår vi en fiskfilet med krakkere, vi tilføjer et æg, de knuste grønne, en citronsaft, en skræl, vi sætter salt og peber efter smag. Vi danner ud af massen af ​​små kødboller og fjerner dem i 45 minutter i køleskabet. Denne gang forbereder vi saucen. For at gøre dette spreder vi den hakkede løg på olivenolie, tilsæt hakket hvidløg, tomater, krydderier, sukker, vand og salt. Kog og sænk nøjagtigt afkølede kødboller. Stew med et lukket låg på en svag brand i 20 minutter.

Kylling kødboller i en dobbelt kedel i tomatsauce

ingredienser:

• kyllinghvedekød - 500 g;
• brød - 100 g;
• mælk - 40 ml;
• æg - 1 stykke;
• tomater - 500 g;
• ost - 30 g;
• salt, peber - efter smag.

forberedelse

Rør frugt med ægget. Brød er gennemblødt i mælk. Ost gnides på en lille tether. Derefter fyldes til fyldningsrullen, ost, salt og peber. Vi danner små kødboller og steg dem i olie indtil rød. Sæt derefter koteletterne i beholderen fra dampen. Vi skaler tomater og knead massen med en gaffel. Fyld kødboldene med en tomatblanding sammen med saften. Vi laver parabol i et par i 30 minutter.

Kødboller med ris i tomatsauce

ingredienser:

• hakket kød - 1 kg;
• ris - 300 g;
• creme creme - 300 ml;
• tomatpasta - 50 ml;
• æg - 2 stykker;
• salt - efter smag.

forberedelse

Til kogning af kødboller i tomatsauce, kog til kogte og fyld til fyldningen. Vi bryder æg her og blander godt. Dernæst forbereder vi en tomatsauce: Bland sur creme med tomatpuré og lidt salt. Vi dækker bagepladen med pergamentpapir og laver de dannede kødboller ud. Hver kugle hældes med tomatsauce og bages kødbollerne i ovnen i 30 minutter før skorpe.

Kødboller i tomatsauce med ost

ingredienser:

• forcemeat - 400 g;
• æg - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• hvidt brød - 1 stk;
• Italienske urter, peber - til smag;
• ost - 200 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• salt - efter smag.

Til sauce:

• tomater - 700 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• salt, laurbærblad, peber - til smag;
• grønne grøntsager;
• ost - 50 g;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Hvidløg finhakket og passaged på vegetabilsk olie indtil en behagelig lugt. Tomater mos med en gaffel og spred dem til hvidløg. Dæk med et låg og lad dem simre saucen. Herefter sætter du kvistene med frisk dill og løvbladet. Et par minutter før saltmassens beredskab og krydder med krydderier. Nu forbereder vi kødboller. For at gøre dette blandes hakket kød med brød, hakket løg og hvidløg. Derefter tilsættes salt, krydderier, æg og revet ost. Vi blander og blander godt og vådter kødboller med våde hænder. Den færdige sauce hældes i en form og bages ved 190 grader i ovnen i 15 minutter. Sprink derefter med revet ost ovenpå. Hæld kødbollerne sammen med sovs og sprinkle med friske urter.