Vi, i modsætning til de vestlige folk, er vant til at middagen skal omfatte de første varme retter. Til kroppen er dette yderst nyttigt, fordi varm suppe opsætter mave-tarmkanalen for korrekt arbejde. Et perfekt alternativ til almindelige supper er forskellige suppe-kartoffelmos. I denne artikel vil vi fortælle dig flere muligheder for madlavning majs suppe, kartoffelmos.
Majssuppe med rejer
ingredienser:
- dåse majs - 300 g;
- hvedemel - 2 el. skeer;
- skrællede rejer - 300 g;
- smør - 30 g;
- mælk - 400 ml;
- vand 400 ml;
- salt, grøntsager, krydderier - til smag.
forberedelse
Fra majsen afløb væsken og slib den i en blender til en puree tilstand. Vi overfører massen til en gryde, fylder den med vand og koger det. Vi opvarmer maden separat. Smør smørret i en stegepande og smør melet i det, omrøring, så der ikke er nogen klumper. Hæld nu mælken i stegepanden og bring den resulterende masse til kog. Derefter hældes mælkeblandingen straks i en gryde med majs. Kog i ca. 10 minutter, omrøring, så suppen ikke brændes. Tilsæt derefter de skrællede rejer, salt og krydderier efter smag, lad suppen stå på en lille brand i ca. 10 minutter. Souppuré fra dåse majs med rejer serveres til bordet varmt og tilføjer knuste urter med rejer med rejerfarv. I stedet for kiks kan du bruge cornflakes eller chips.
Majssuppe med kylling
ingredienser:
- kylling bouillon - 500 ml;
- dåse majs - 2 dåser (340 g hver);
- kartofler - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- fløde med 20% fedtindhold - 400 ml;
- kogt kyllingekød - 200 g;
- salt, karry, rosmarin, timian - til smag;
- olivenolie.
forberedelse
Løg fincrumb og steg i olivenolie i en dyb stegepande. Tilsæt kuberne af skrællede kartofler til samme stegepande, hæld alle bouillon, kog med koge.
Hvis du kan lide sådanne varme retter, råder vi dig til at lave mad suppe fra linser og creme suppe af selleri . Det er meget velsmagende og nyttigt!