Kødboldene er elskede af voksne og børn. Dette er en vidunderlig skål, der passer til enhver side skål - kartofler, ris, pasta, boghvede. De kan koges med sauce og simpelthen uden noget. Der er mange opskrifter til at lave kødboller i ovnen, vi ønsker at tilbyde dig det bedste.
Kødboller i ovnen med sauce
ingredienser:
- hakket kød - 500 g;
- løg - 2 stykker;
- ris - 3 spsk. skeer;
- tomater - 3 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- mel - 3 spsk. ske:
- vegetabilsk olie;
- salt.
forberedelse
Skyl ris, sæt derefter en lille gryde, hæld vand og drys lidt. Kog det indtil halvt kogt. En løgslib, bland med hakket kød, ris og salt.
Gør forberedelsen af saucen. Hæld fint løg og steg det til det er klart. Tilsæt den revede gulerod, knuste tomater, salt og lidt vand. Sæt ud på den gennemsnitlige varme i ca. 10 minutter. Til sidst tilsættes mel og rør indtil saucen fortykker. Sæt kødboller i form og hæld saucen over dem. Bages i en forvarmet ovn i 200 minutter i 25 minutter. Sådanne kødboller, bagt i ovnen, vil ideelt blive kombineret med stor pasta.
Kødboller med ost i ovnen
ingredienser:
- svinekød - 350 g;
- oksekød - 350 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- ost - 150
- hvidløg - 2 fedter;
- smør - 70 g;
- salt, peber.
forberedelse
Kødboller i ovnen, kogte på denne måde, kan tjene som en sideskål eller blot som en separat skål. Kød, løg og hvidløg drejes gennem en kødkværn. Tilsæt æg, salt og peber til hakket. Bland alt godt. Skær smør og ost i små stykker. Tag noget hakket kød, lav en flad kage og læg i midten smør og ost. Luk forsigtigt kødbolden, og lad osten stå lidt åben. Sæt bakkebakken i olie og sæt de resulterende runder ovenpå med åben ost. Ovnen opvarmes til 200 grader og bages kødboldene i ca. 40 minutter. Klar skål kan sprinkles med hakket grønne.
Fisk kødboller i ovnen - opskrift
Mange husmødre spekulerer ofte på, hvordan man laver fisk kødboller i ovnen? Opskriften på fiskekødboller i ovnen er så simpel som kød.
ingredienser:
Til kødboller:
- fileter af fisk (enhver) - 500 g;
- æg - 1 stk;
- ost - 100 g;
- smør - 50 g;
- brødkrummer;
- greens.
Til sauce:
- tomater - 2 stk.
- tomatsaft (tykt) - 200 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- olivenolie;
- salt, peber.
forberedelse
Fisk, smør og grønne passerer gennem en kødkværn. Tilsæt revet ost, æg og brødsmuler. Bland alt godt. Lav kødboller, læg dem på en tallerken og læg dem i køleskabet. Tomater rist og lægge ud på olivenolie. Tilføj derefter tomatsaften, hold den lidt mere på ilden og tag den af. Tilsæt knust hvidløg, lidt salt og krydderier. Sæt kødboldene i en bageplade og hæld i saucen. I en forvarmet ovn til 180 grader bages kødbollerne i ca. en halv time. Kødboller kan serveres med Mos kartofler.
Kødboller i ovnen med kartofler
ingredienser:
- hakket kød - 500 g;
- ris - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- kartofler - 6 stk.
- salt, peber.
- mel - 1 spsk. ske;
forberedelse
Skyl ris og kog indtil halvt kogt. Bland med hakket kød, finhakket løg, salt og peber. Bland alt godt. Rul kødboldene og læg dem i en skimmel, læg kartoflerne i skiver på toppen, dækk med halv majones og drys med revet ost. I en lille skål blandes et glas kogt vand, de resterende mayonnaise og mel. Lidt salt, ryst godt og hæld kødboller. Bag ved 180 grader i 45 minutter.