Nem at forberede snack i form af pitabrød med ost og urter, egnet til brug med et glas øl og en kop varm te. En hjertelig og lækker skål smager enhver osteflaske, fordi en simpel hvedekage kan indpakke absolut enhver form for ost og grønne, hvilket skaber nye smagsprøver fra tid til anden.
Armensk lavash med ost og grønne
ingredienser:
- Armensk lavash - 2-3 stykker;
- hård ost - 100 g;
- tørrede tomater - 4 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- varm peber - til smag;
- koriander - flok.
forberedelse
Bulgarisk peber er gennemboret og brændt på en brænder, indtil dannelsen af en sort hud. Skræl skrællen, og frugtkød er adskilt fra de mange frø. Vi skærer peberen i strimler. Soltørrede tomater knuses og blandes med revet ost. Derefter tilsættes den hakkede hot pepper og en flok hakket koriander.
Nu da påfyldningen er klar, kan du begynde at lave snacks. Du kan sætte en osteblanding med peberfrugter på kanten af pitabrødet og rul det hele i en rulle, men hvis du har et lille pitabrød, så gør som vi gjorde - spred fyldet over hele overfladen af den flade kage og dækk den med en anden kage ovenfra. Bages armensk pitabrød i ovnen, indtil osten smelter.
Opskrift på stege lavash med ost og grønne
ingredienser:
- skinke - 200 g;
- ost mozzarella - 200 g;
- varm peber - til smag;
- grønne løg, persille - til smag;
- salt, peber - til smag;
- lavash - 1 stk;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Skink og ost skåret i små terninger og bland. Tilsæt blandet grøntsager og varm peber til blandingen. Solim og peber påfyldningen til smag.
Lavash er skåret i 4 stykker. På kanten af hver af stykkerne sættes en del af ost påfyldning med urter og drej pitaen ind i et rør, og ikke glemme at stikke i øvre kanter.
Stej jordbærene fra pitabrødet i vegetabilsk olie til en gylden farve på begge sider. Før du serverer, læg rørene af lavash på et serviet for at absorbere overskydende fedt, og tjen så med sovs. Som den sidste kan handle ketchup, creme creme med urter eller hjemmelavet mayonnaise.
Tyndt pitabrød med ost og grønne
ingredienser:
- creme creme - 250 g;
- flødeost - 250 g;
- varm peber - 1 stk;
- revet hård ost - 1 vare;
- hvidløg - 1 fed
- tørrede løg - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- pita.
forberedelse
Pisk røret med flødeost, tilsæt hakkede peber, hvidløg, tørrede løg og salt med peber efter smag. Fold blandingen med fint revet hård ost. Den resulterende masse fordeles jævnt over hele pitabrødets overflade og rulles ind i en rulle. Vi pakker båndet med film og lader det stå i køleskabet i en time. Derefter kan rullen løsnes fra filmen og skæres i små stykker.
Pita brød med ost og urter i ovnen
ingredienser:
- lavash - 1 stk;
- hård ost eller en blanding af oste - 300 g;
- flødeost - 100 g;
- æggeblomme - 2 stykker;
- persille grønne - til smag;
- spinat - 1 flok;
- røde løg - 1 stk.
- tomatsauce - 1 vare;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Hård ost gnides på en fin rist og blandet med hakkede urter. Tilsæt halvt flødeost og æggeblomme til blandingen.
Rød løgslib og steg i vegetabilsk olie indtil blød. Ved slutningen af tilberedningen tilsættes spinatgrøntene til løget og blandes. Tilsæt den afkølede stege i osteblandingen.
Ost, ikke sparsommelig, spredte vi på en af kanterne af pitabrødet og stramt omslutte sidstnævnte i et rør. Skær rullen i halve og læg den i en smurt bagning skål. Smør rullerne med tomatsauce, topp stykkerne af flødeost og bage alt i en forvarmet til 180 graders ovn i 15 minutter.