Sandsynligvis er der så mange husmødre, der er så mange opskrifter til pandekager. Nogle af dem er kogte i mælk, andre - på vandet bruger nogen kefir. Og vi fortæller dig nu hvordan man laver pandekager på en fermenteret kvinde . Kogt på denne måde kommer de ud ekstremt tynde og delikate.
Opskriften på pandekager på en fermenteret kvinde
ingredienser:
- mel - 9 el. skeer;
- fermenteret bagt mælk - 500 ml;
- sukker - 1 spsk. ske;
- æg - 3 stykker;
- sodavand - 1 tsk;
- salt - knivspids.
forberedelse
Æg bryder ind i en skål, og derefter pisker med visp. Når skummet fremstår, tilsættes salt, sukker og visp. Vi hælder i fermenteret fermenteret mælk, tilsæt sodavand, mel og omrør dejen godt. Opvarm panden med et stykke fedt, hæld dejen og drej panden, fordel den jævnt. Stek pandekager på begge sider.
Pandekager med fermenteret bagt mælk
ingredienser:
- mel - 120 g;
- fermenteret bagt mælk - 500 ml;
- sukker - 1 spsk. ske;
- æg - 3 stykker;
- smør - 60 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- sodavand - 1 tsk;
- kogende vand - 80 ml;
- salt - knivspids.
forberedelse
Bland æggene med en mixer med salt og sukker. Derefter hældes den i den fermenterede bagt mælk og blandes grundigt til en homogen masse. Vi hæld det sigtede mel, tilsæt sodavand, der slukker med eddike, og bland dejen godt. Nu hælder vi i vegetabilsk olie, blander den og hæld kogende vand i en tynd dråbe, mens du stadig omrører dejen med en visp. Lad det stå i 15 minutter.
Stegpanden genopvarmes grundigt og første gang smøres med vegetabilsk olie. Det vil heller ikke være nødvendigt, da olien er indeholdt i testen. Steg pandekager først på den ene side, og drej og steg den på den anden side. Vi spredte dem med en bunke på en tallerken, smør hver med smør.
Pandekager med fermenteret mælk og mælk
ingredienser:
- fermenteret bagt mælk - 250 ml;
- mælk - 250 ml;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 0,5 tsk
- sukker - 2 el. skeer;
- mel - 150 g;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- salt - 0,5 tsk.
- Vanillin - til smag.
forberedelse
Vi blander fermenteret mælk med mælk, kører i æg, tilsæt sukker og salt og bland det grundigt med en corolla. Vi siver melet sammen med et bagepulver og vanillin. Tilsæt den tørre blanding til resten af ingredienserne og ælt dejen. Vi hælder i vegetabilsk olie. Stegepande opvarmet, smurt med vegetabilsk olie og bage pandekager på begge sider indtil gyldenbrun.
Tynde pandekager på en fermenteret kvinde
ingredienser:
- rjazhenka - 1 glas;
- drikker yoghurt - 1 glas;
- æg - 1 stk;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- koldt kogt vand - 200 ml;
- vegetabilsk olie - 150 ml;
- sodavand - 1 tsk;
- mel - 1 glas;
- smør.
forberedelse
Smør ægget med sukker indtil et stærkt skum, tilsæt vand og vegetabilsk olie, visp igen. Derefter hældes i fermenteret yoghurt og yoghurt . Tilsæt sodavand og sigtet mel og rør dejen godt igen. Bag i en opvarmet stegepande på begge sider. Klar pandekager spredt på en plade på en plade og smør med smør. Server dem fortrinsvis med varm creme, syltetøj eller syltetøj. Forresten vil det være meget velsmagende, hvis du bruger drikke yoghurt med stykker frugt.
Custard pandekager på en fermenteret kvinde
ingredienser:
- fermenteret bagt mælk - 500 ml;
- sukker - 2 el. skeer;
- mel - 2 kopper;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 75 ml;
- kogende vand - 400 ml;
- sodavand - 1 tsk;
- salt - knivspids.
forberedelse
Vi blander med sovs, salt og sukker. Tilsæt sigtet mel og bland dejen grundigt. Hæld kogende vand i små portioner og rør hurtigt. Vi kører i æg og hæld i vegetabilsk olie. Igen blander vi det godt. Vi bager pandekager på en opvarmet stegepande, smurt med vegetabilsk olie på begge sider.