Boghvede - kun en rekordholder til indholdet af næringsstoffer . Der er forskellige måder at forberede det på. Fra denne artikel lærer du at lave lækker boghvede smuldrende.
Hvordan laver man boghvede smuldrende i en gryde?
ingredienser:
- boghvede - 1 glas;
- renset vand - 2 kopper.
forberedelse
Først gømmer vi croupen, og så skylder vi det grundigt. For at få kashaen til at komme ud duftende, skal grynene være stegte. Til dette hælder vi rumpen i en stegepande og opvarmer den, indtil vi hører en karakteristisk knækring. Det tager normalt ikke mere end 5 minutter. nu kommer vi direkte til madlavningsprocessen. Det er vigtigt at vælge den rigtige gryde. Det er bedst til disse formål at bruge støbejern, kazanok eller enhver anden gryde med tykt stenochkami. Hæld de tilberedte korn i det og hæld i vand. På en stærk ild skal den koges, derefter tilsættes salt efter smag og reducere ilden. Vi forlader moset til at smelte på lav varme, indtil væsken er helt fordampet. Gryden skal selvfølgelig være dækket af et låg, så væsken ikke fordampes. Efter ca. 20 minutter skal du slukke for ilden. Vi pakker gryden med et tæppe eller et stort håndklæde og lad det stå i cirka en halv time. Og først efter den smuldrede boghvede grød er klar. Tilsæt fløde smør til det og hæld det over pladerne.
Hvordan laver man boghvede smuldrende?
ingredienser:
- boghvede - 1 glas;
- naturligt smør;
- filtreret vand - 2 kopper;
- salt.
forberedelse
Vi sorterer ud gryderne før madlavning, fjerner snavs og sorte uåbnede korn. Hæld den tilberedte korn i en stegepande og steg den, indtil den begynder at knase lidt. Dette sker typisk i en tør stegepande, men i dette tilfælde anbefaler vi at gøre dette i smør. I en gryde med tykke vægge koger vi vandet, tilsæt salt til det, hæld rumpen og bring det kogt. Hvis overfladen vil danne et skum, skal du fjerne det. Nu reducerer vi ilden til det mindste - vi skal holde kålen kogende, men stille stille i ca. 20 minutter, og luk ikke låget. Efter denne tid skal du fjerne panden fra pladen, pakke den i et tæppe og lade den stå i en halv time. Derefter kan du allerede tilføje lidt olie til mashen og servere den til bordet.
Hvordan tilberedes sprød boghvede i en multivark?
ingredienser:
- boghvede groats - 2 multi-cups;
- smør;
- salt - 1 tsk;
- vandfiltreret - 4 multistans.
forberedelse
For at forberede en lækker crumbly boghvede i en multivark, har vi brug for croup af en behagelig lysebrun farve. Hvis croupen er for mørk, er den overcooked, og den færdige grød bliver som følge heraf bitter. Hvis du bruger den såkaldte "grønne" boghvede, så trænger den smulede grød fra det ikke overhovedet - da denne gryn er stærkt kogt.
Så læg et lille stykke olie i multivarkens bæger, smel det i "Bake" mode omkring 5
Hvis du er interesseret i spørgsmålet om, hvor hurtigt man kan lave boghvede smuldre, så skal du lave små tilføjelser i denne enkle opskrift. Så stegt i olie, hæld den nødvendige mængde kogende vand og kog i "Boghvede" -tilstand i 25 minutter. I dette tilfælde behøver vi ikke vente på slutningen af programmet, så du bør ikke vente på lydsignalet, men du skal bare spore dig selv over tid. Bon appetit!