Quesadilla er en traditionel mexicansk skål, som normalt er kogt med kyllingekød. Det viser sig meget skarpt, men overraskende velsmagende og pikant.
Opskriften på quesadilla med jordkød
ingredienser:
- hønsekød - 800 g;
- pære - 1 stk;
- ost hård - 100 g;
- koriander - 1 flok;
- tortilla - 4 stykker;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- chili peber - 1 stk.
- ketchup - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Pærer og chili peber renses, forarbejdes, melenko shinkuem og passeruem på opvarmet vegetabilsk olie i ca. 3 minutter. Spred derefter kyllingstykket og omrør, steg i alt over medium varme i 10 minutter. Derefter fjernes stegepanden fra ilden, tilsæt knust koriander og revet ost til påfyldningen. I et separat klaver mix majones og ketchup . Tortillas opvarmes i en tør stegepande, og derefter smøres med den resulterende sauce, sprede påfyldningen og forsigtigt fold kagen i halvdelen. Vi serverer quesadilla med kyllingskød straks og nyder en god smag af parabolantenne.
Quesadilla med hakket kød, majs og ost
ingredienser:
- Tortilla kage - 4 stk.
- kød af oksekød - 500 g;
- dåse majs - 400 g;
- rød peber - 2 g;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier;
- hård ost - 200 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Så renser vi løgene og smider lidt. Fra dåse af dåse majs, forsigtigt dræne saften, punch det let med en blender og tilsæt til den tidligere brændt og afkølet kød hakkekød. I en stegepande hældes vegetabilsk olie, læg løg, tilsæt skiveskiver hvidløg og
Nu tager vi den færdige kage, markerer midten på den, drys det let med ost og spred vores blanding ud med en ske og fordeler den på halvdelen af hele overfladen. På toppen skal du drysses med ost og forsigtigt fold kagen i halvdelen. Dernæst sættes det på en varm tørre stegepande og steg i 2 minutter på hver side. Gentag alt sammen med de resterende kager og server klar kesadilla med hakket kød på bordet, skåret i vilje i halv eller kvart. Vi serverer skålen varmt.