Pizza fra brød

For dem, hvis forhold til testen ikke er helt succesfuldt, anbefaler vi at bruge opskriften til "doven" pizza baseret på et brød. Plus, denne ret er ikke kun i enkelhed og kogehastighed, men også i en række smag, fordi du til madlavning ikke kan tage et simpelt brød, men for eksempel hvidløg eller sesam.

Opskrift på pizza fra et brød

ingredienser:

• Smør - 3 el. skeer;
• olivenolie - 4 spsk. skeer;
• hvidløg - 4 fedter;
• chili peber - til smag;
• Tørret oregano - 1/2 tsk;
• basilikum (hakket) - 1/4 af et århundrede;
• brød - 1 stykke;
• tomater i egen juice - 500 g;
• Mozzarella-ost - 230 g;
• Parmesanost - 60 g;
• salt, peber - efter smag.

forberedelse

Før du laver pizza fra et brød, opvarmes smør og olivenolie i en pande og steges hvidløg, chili og oregano på den, indtil hvidløg giver smag. Dernæst tilsættes halvdelen af ​​basilikum og salt i stegepanden, fjern fra ilden.

Baton skåret i halvdelen, tryk på papirmassen og smør brødet inde i olien med urter og hvidløg.

Resten af ​​olien kombineres med tomater i sin egen saft og stuves i brand, indtil saucen er homogen, uden at glemme at røre den. Salt og peber den tilberedte sauce.

1/4 af Mozzarella-osten fordeles jævnt over brødet, vi lægger pizzaen fra brød i mikrobølgeovnen og koge, indtil osten smelter. Vi fordeler saucen over brød og drys de resterende "Mozzarella". Vi koger pizzaen fra brødet i gryden eller i ovnens 8-10 minutter, og sprinkler straks skålen med revet "Parmesan", restene af grønne og hæld en spiseskefuld olivenolie. Vi lader pizzaen køle ned, og derefter klipper vi den og serverer den til bordet.

Hvordan kan du ellers lave pizza fra et brød?

ingredienser:

• brød - 1 stykke;
• smør - 1 stk.
• Provencalske urter - 1 tsk;
• Tørret hvidløg - 1/3 tsk.
• ost "Mozzarella" - 150 g;
• Pepperoni pølse - 200 g;
• Sauce til pizza - 1 vare;
• Basil - til udsmykning.

forberedelse

Loafens masse er udskåret eller lidt presset ned. Blødt smør blandet med Provence urter og tørret hvidløg, smør denne blanding med et brød fra indersiden og send det under grillen, indtil der er dannet en rød skorpe.

Pizza sauce er jævnt fordelt over overfladen af ​​pizza base, vi spred mozzarella skiver og pølser på toppen, vi sender igen pizza til grillen, vent indtil osten smelter. Vi dekorerer den tilberedte skål med basilikumblade og serverer den til bordet.

Mini pizza på et brød

Til denne opskrift kan du bruge både individuelle skiver af et brød og små baguetter eller ruller.

ingredienser:

• baguette - 1 stykke;
• kyllingebryst - 1 stk.
• olivenolie - 1 el. ske;
• hvidløg - 2 fedter;
• Sauce til pizza - 2/3 elementer;
• ost "Fonita" (revet) - 1/2 st.
• ost "Mozzarella" (revet) - 1 vare;
• grønne løg - 4 fjer;
• persille - 1 flok;
• salt, peber - efter smag.

forberedelse

Baguette eller boller skæres i halvt og holder under grillen indtil dannelsen af ​​en rosenrød skorpe på deres overflade.

I olivenolie stege hakket kyllingebryst til halvt kogt, krydder det med salt og peber. I stegepanden til kyllingen send strimlet hvidløg og hold den i brand indtil aromaen mærkes. Nu kan kyllingen hældes med sovs til pizza og fortsæt med at lave mad i yderligere 5-7 minutter. Kog den homogene sauce fra varmen og let afkølet.

Vi distribuerer saucen over vores mini-pizzaer , ovenfra lægger vi ud stykker af "Fonita" ost, derefter revet Mozzarella ost. Send pizza til ovnen eller grill i 5-6 minutter, eller indtil osten smelter. Nu kan pizza smøres med resterne af tomatsauce og serveres til bordet, ikke at glemme at dekorere hakkede grønne løg og persille.