Boghvede i en gryde i ovnen kommer mere ømt ud end bare kogte eller stegte croup, da den absorberer duften af grøntsager og kød, som er i en skål. Til alle fordelene bliver skålen fedtfattig, fordi olien i den er meget lille.
Hvordan laver man boghvede i en gryde i ovnen?
Retter af boghvede i potter er elskede for deres saftige smag, fordi de forbliver i en gryde, krybben er slankende og gennemblødt med saften af andre ingredienser: kød, grøntsager. Der er specielle nuancer, i betragtning af at du kan gøre smagen af maden endnu bedre:
- For at få en rodgrød skal du reducere tiden for stegning fra 40 minutter til 30.
- Det vil medvirke til at tilføre smidighed til dets calcination i 4-6 minutter i en stegepande.
- En mere intens smag vil have boghvede i gryden i ovnen, hvis du lukker tallerkenen med folie og presser den tæt på beholderen.
Boghvede på købmandens måde i potter
Boghvede grød i ovnen i puljen er et hjerteligt og lækkert måltid i henhold til en gammel opskrift, elskede og værdsat i Rusland. Du kan bruge svinekød, oksekød, koldt kød fra flere typer kød, endda kylling. Svampene vil tilføje en speciel smag til parabolen. I den traditionelle opskrift anvendes skumfiduser, der er gennemblødt i vand, men det er muligt at erstatte dem med mushrooms, østers champignon osv. De er stegte og også bagt med resten af ingredienserne. Boghvede i en gryde i ovnen i ovnen fremstilles portionsvis i en separat skål.
ingredienser:
- boghvede groats - 300 g;
- svinekød - 250 g;
- kød bouillon terning - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 150 g.
forberedelse
- Forbered bouillon (1 kube for 1,5 liter vand).
- Skær kødet og steg det over en lille ild, spred den over potterne.
- Gulerødder gnides sammen med løg, stege, toppet med kød.
- Top med boghvede i hver skål. Hæld indholdet med bouillon.
- Bages i 30 minutter.
Boghvede med fisk i en gryde
Fisk med boghvede i en gryde i ovnen - et typisk diætprodukt, mens det er meget nyttigt, kan denne skål diversificere dagligdagsbordet. Groats, for ikke at forstyrre fordøjelsen i lang tid, kan du tage det straks i poser. Hvis du sprinkler parabolen ovenpå i 5-6 minutter, indtil den er klar til revet ost og friske løg, bliver det endnu mere smagfuldt.
ingredienser:
- boghvede - 280-300 g;
- fiskfilet - 230 g;
- løg - 1 stykke;
- creme creme - 2,5-3 st. l.;
- gulerødder - 1,5 stykker;
- mushrooms - 180-200 g.
forberedelse
- Kog krydset. At udsætte.
- Løg, mushrooms, gulerødder gryderet i 5-10 minutter.
- På toppen læg fiskene ud. Stew på i 7 minutter.
- Boghvede med fisk i en gryde i ovnen er lagt ud lag: grød, grøntsager, fisk lag.
- Cover med creme creme. Sæt i 30 minutter, steg i ovnen.
Boghvede med svampe i en gryde i ovnen
Boghvede med svampe i en gryde - den perfekte skål i stolpen. Groats fylde kroppen og svampe - en stor erstatning for kød. Denne fastfood, mens lækker mad - en god mulighed for kost ernæring. Ved brug af tørrede svampe skal de være forvædet og frosset, det anbefales at koge først i 8-10 minutter. Du kan fryse svampe eller forlade bare kogt: derefter boghvede grød i en gryde, uden et gram vegetabilsk olie, vil være helt magert og diæt.
ingredienser:
- boghvede - 1 glas;
- svampe - 330-400 g;
- løg - 180-200 g;
- dill - 1 flok.
forberedelse
- Svampe og løg indtil gyldenbrun.
- Skyl grynene, læg i en gryde. Top med champignon og løg, så dillhakket fint.
- Hæld til randen med vand, lad det smøre i ovnen indtil en halv time.
Boghvede med svinekød i en gryde i ovnen
Boghvede med ribben i puljen er meget hjertelig, og tid vil blive brugt til at lave mad lidt. For at sikre, at maden ikke var så tung for maven, kan du forkorte overskydende fedt fra ribbenene. Vegetabilsk olie til stegning kød base er også bedre at bruge lidt, så skålen viser sig ikke at være for olieagtig og fedt.
ingredienser:
- boghvede - 300 g;
- Pork ribs - 4 stk.
- gulerødder og løg - til smag;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- krydderier - til smag.
forberedelse
- Kød stege, indtil den er lidt gylden i farve.
- Lidt stege gulerødder revet og løg, skåret med firkanter.
- I potten sættes de første ribber og derefter grøntsager på toppen af croupen.
- Hæld alt vandet (500 ml.).
- Bages i 30-35 minutter.
Oksekød med boghvede i en gryde
Boghvede grød med kød i en gryde er en traditionel russisk skål, men du kan få en lækker skål og tilføje til duftige noter, såsom Provence urter og Parmesanost. Et sæt tørrede urter til madlavning kan købes i næsten ethvert supermarked. I færd med madlavning kan du tilføje en anden revet gulerod, bulgarsk peber. Godt kombineret boghvede med kød i gryder med lette salater fra grøntsager.
ingredienser:
- boghvede - 300 g;
- oksekød - 220-240 g;
- løg - 150 g;
- krydderier "provencalsk urter" - 1,5 tsk;
- peber, salt - til smag;
- Parmesanost - 100-120 g.
forberedelse
- Skyl og tør kødet, skæres i terninger og rulle i peber og salt.
- Tilsæt løg, tilsæt kød og steg i 5-7 minutter, drys med "krydrede krydderurter".
- Boghvede koges først i 20 minutter.
- Tilsæt til kød, bland.
- Sæt ingredienserne i en gryde, dække med et lag ost.
- Dispense opvasken i en opvarmet ovn i 20-25 minutter.
Boghvede med kylling i en gryde
Dem, der deltager i almindelig sport, som en kylling med boghvede i en gryde i ovnen. Når alt kommer til alt, har du ikke nødvendigvis bare diæt tørre kyllingebryst og spiser dem med tom boghvede. Enhver skål, selv kost, kan koges usædvanlig og lækker. Og et sådant måltid kan være et festligt bord, fordi mad i potter altid ser smuk og spektakulær ud. Sæson det med tomatpuré eller creme og tomatsauce.
ingredienser:
- boghvede - 150-200 g;
- kyllingebryst - 1 stk.
- gulerod - 100-130 g;
- løg - 100-150 g;
- olie, krydderier, salt - til smag.
forberedelse
- Rist eller groft hugge gulerødderne, hugse løg og kylling i små stykker.
- Læg alt på bunden af den keramiske krukke. Fyld vandet op til halv gryden. At sende en ovn i 15 minutter.
- Fjern, læg den vaskede boghvede, tilsæt vand, så hele indholdet blev helt dækket. Lad være at bage i yderligere 25-35 minutter.
Boghvede med hakket i en gryde i ovnen
En fremragende skål til hele familien vil være boghvede med hakket kød i potter. Smagen af en skål, der er kogt i en ovn i lertøj, kan ikke forkæles, hvis du holder rimelige proportioner. Der er næsten ingen grund til at bryde med madlavning, især hvis du tager malkekød. En mere intens smag af maden vil få, hvis du lader den hænge i ovnen i endnu en halv time.
ingredienser:
- boghvede - 250 g;
- gulerødder - 90-100 g;
- løg - 120-150 g;
- forcemeat - 300 g;
- krydderier, salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Grøntsager og fyldning steg i forskellige pander i olie. Bland alt sammen.
- Skyl croup, klem og bland med resten af ingredienserne.
- Sæt alt i gryder, fyld med vand, så det dækker alt med få centimeter.
- Lad være at bage i ovnen i 30 minutter.
Boghvede med grøntsager i en gryde i ovnen
Boghvede med grøntsager i gryden vil være den vigtigste behandling under fasten - det er en stor, saftig, frisk og stadig meget smuk skål. Den enkleste måde er at gøre det med traditionelle løg, gulerødder, men du kan tilføje saftige modne tomater, paprika og grønne løg. En sådan rødgrøn mad vil dekorere ethvert bord.
ingredienser:
- boghvede - 2 kopper;
- Bulgarisk peber - 130 g;
- grønne løg - 80 g;
- mushrooms - 125-150 g;
- løg - 100-130 g;
- gulerødder - 30-50 g.
forberedelse
- Skær og steg i en stegepande løg, svampe, gulerødder, peberfrugter.
- Lækre boghvede i gryderne opnås, hvis du blander det godt med grøntsager. Så grobs vil absorbere duften af grøntsagsskåret.
- Læg lejre / keramiske skåle, hæld vand og bages i 30 minutter.
Boghvede med en lever i en gryde
Boghvede i en gryde med kyllingelever er en utrolig ømtål. Disse to tilsyneladende enkle ingredienser er perfekt kombineret. Et sæt produkter til madlavning er minimal, så det kan tilberede hver huskomfur og uden meget besvær. Du kan også bruge oksekød i stedet for kylling.
ingredienser:
- boghvede - 250 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 3 stykker;
- lever - 300 g;
- vegetabilsk olie - til smag.
forberedelse
- Stek leveren i en gryde, og løgene skiver og hakket gulerødder - i en anden.
- Skyl grynene.
- Sæt på bunden af gryden grøntsager, derefter lever, derefter boghvede. Hæld vand 1,5 cm over niveauet af produkterne.
- Forberedelse bør boghvede i gryden i ovnen i op til 40 minutter.
Boghvede med gryderet i en gryde i ovnen
En unik smag og en vidunderlig smag er med boghvede og stuvet i en gryde. Denne skål er elsket af voksne, børn, mænd og kvinder, der ikke kan lide at bruge meget tid i køkkenet. Hvis kogt boghvede kogt, før du lægger i ovnen, kan du skære halvdelen af længslen, og hvis du tilføjer smør i slutningen af bagning, bliver den endnu mere næringsrig.
ingredienser:
- boghvede groats - 280 g;
- løg - 3 stykker;
- gryderet - 1 gryde;
- Smør - 20 g.
forberedelse
- Sæt gryderet i en stegepande og steg, tilsæt hakkede løg.
- Stew i 10 minutter.
- Bland den resulterende stegning med boghvede, sæt i ovnen i 20 minutter.
- Tilsæt smørret.
Kanin med boghvede i en gryde
Boghvede med kød i en gryde i ovnen er fuld af sig selv og velsmagende, men skålen bliver mere raffineret, hvis du gør det med en kanin. Hertil kommer, at kaninkød - kostkød, og i kombination med boghvede er et produkt til alle, der følger figuren, dyrker sport, har problemer med fordøjelsen. Denne kombination er stoltheden af det tatarske køkken.
ingredienser:
- boghvede - 320-350 g;
- kanin - 600 g;
- løg - 150 g;
- kylling bouillon - 1 l;
- gulerødder - 1 stk.
forberedelse
- Skær kødet, tilsæt krydderier efter smag, læg på bunden af potten.
- Stek grøntsagerne og sæt det andet lag.
- Stew i 15 minutter.
- Efter påfyldning af den vaskede boghvede i gryden, hæld buljong fra kyllingen og lad den simre i yderligere 20 minutter.