Granola, eller som det hedder en amerikansk morgenmad, er en blanding af knust og tørret havregryn, nødder, tørrede frugter og honning. Dette er en meget nyttig og nærende morgenmad, der er let at forberede hjemme i ovnen. For at gøre dette skal du male og blande alle ingredienser, og tør derefter i en ovn ved en temperatur på ca. 200 grader, fra tid til anden, omrøring. Du kan også bruge ikke kun havregryn, men også hvede, boghvedeflager eller andre - til smag.
Calorisk indhold af granola
Calorisk indhold af skålen, som indeholder mange ingredienser, afhænger af indholdet af indholdet af ingredienserne. Havregryn, nødder og honning har et højt kalorindhold (ca. 300, 650 og 375 kcal pr. 100 g produkt). Tørrede frugter er mindre kaloriske (ca. 230 kcal pr. 100 g produkt). Det samlede kalorindhold i denne blanding, dvs. granola, er ca. 400 kcal pr. 100 g. Men selv ved højt kalorieindtag anbefales granola at spise til morgenmad med diætmad. Glem ikke de stegte nødder, ikke kun de er meget høje i kalorier, de akkumulerer også kræftfremkaldende stoffer, så det er vigtigt at være opmærksom på sammensætningen af blandingen bestod af tørrede nødder og ikke stegte.
Der er også en kost granola, som bruges som en snack eller snack. Sammensætningen af denne blanding omfatter boghvedeflingter, kostetørrede frugter og i stedet for honning, ahornsirup. Kaloriindholdet i en sådan granola er meget lavere, og det kan desuden indtages af mennesker, der lider af en allergisk reaktion på honning.
Fordele ved granola
Fordelene ved granola er indlysende, da de ingredienser, hvorfra den er lavet, er et lagerhus af vitaminer og næringsstoffer. Ernæring af denne blanding er sådan, at energireserven ved hjælp af en lille mængde genopfyldes i lang tid, medens de korrekte kulhydrater, der indgår i flagerne, ikke deponeres i form af fedtholdige aflejringer.