Siden oldtiden blev ordspillet bevaret: "Uanset hvor blåbær vokser, er læger ikke nødvendige." Denne lille bær har unikke helbredende egenskaber og komplekse effekter på hele kroppen. Det er vigtigt at huske, at det ikke tåler varmebehandling - hverken madlavning eller frysning - og du får kun maksimale vitaminer i høstperioden, når det er frisk. Fra denne artikel finder du ud af, hvad der er nyttigt for blåbærs sundhed.
Hvilke vitaminer findes i blåbær?
Blåbær er utroligt rige på næringsstoffer. Den indeholder vitaminerne A , B6, C, PP og i temmelig store mængder.
Mange er interesserede i, hvilke vitaminer der er i blåbær. Men glem ikke, at der ud over vitaminer er mange andre nyttige stoffer, som også vil gavne kroppen: pektiner, organiske syrer, kalium, jern, magnesium, fosfor, kobber og meget mere.
Takket være denne rige sammensætning er denne bær simpelthen uundværlig for dem, der ofte er syge, har problemer med syn eller forskellige organer.Faktum er, at blåbær har en kompleks virkning på kroppen og kan bruges til at behandle og forhindre en række sygdomme.
Hvordan man holder vitaminer i blåbær?
Blåbær er en af de bær, der indtil compotes og syltetøj kun bærer en lille del af deres nyttige egenskaber. En række nyttige stoffer i det er ikke i stand til at bære selv frysning, hvilket fører til en konklusion: Det er bedst at forbruge blåbær umiddelbart efter afgifterne, uden at sætte det af. Så du får mest udbytte.
Men hvis du samler en masse bær, kan du fryse det - til dette skal du vælge bærene, ikke vådt og ikke vaske det, og straks sprede det over de portionerede beholdere jævnt og forsøge ikke at smuldre bær. Det anbefales at bruge en kraftfrit fryser til dette formål, hvor du kan indstille temperaturen -18 grader og derunder. Dette sikrer den højeste kvalitet af produktet på grund af hurtig frysning.
Hvad er brugen af blåbær?
Blåbær har en multifacetteret positiv effekt på mennesker. Lad os overveje nogle af dens aspekter:
- blåbær er et naturligt antiseptisk og et antibiotikum, så de, der bruger det regelmæssigt, er ikke bange for forkølelser, virale og bakterielle sygdomme;
- Vanen med periodisk at spise et glas blåbær gør det muligt at stabilisere arbejdet i alle indre organer og kirtler;
- blåbær udfører en form for desinfektion af indre organer, hvilket reducerer mængden af patogen mikroflora, og arbejdet i hele mave-tarmkanalen som helhed forbedrer;
- sygdomme i mave-tarmkanalen er let elimineret ved regelmæssig modtagelse af blåbær - afkogningen af dets blade er effektiv mod colitis og lignende problemer;
- blåbær er i stand til at normalisere udskillelsesfunktionen uanset problemernes karakter: Friske bær hjælper godt af forstoppelse og tørret diarré ;
- regelmæssig brug af blåbær styrker kroppens immunforsvar;
- anti-inflammatorisk virkning af blåbær er effektiv i sygdomme i leveren og galdeblæren;
- For dem, der lider af diabetes, er blåbær simpelthen nødvendigt - det hjælper faktisk med at kontrollere blodets sammensætning.
- regelmæssig brug af blåbær giver dig mulighed for at klare sygdomme i genitourinske kanaler og regulere menstruationscyklus hos kvinder;
- brugen af blåbær eller hendes bouillon hjælper med at lindre hoste og helbrede en ondt i halsen;
- Bilbær hjælper kroppen med at rense, udvise slagger fra det, tungmetalsalte og hæmme aldringsprocessen.
Blåbær kan spises ikke kun til behandling. Men også til forebyggelse af alle disse sygdomme. Medtag denne bær i din kost, og du vil få sundhed!