Forberedelse af retter til et par har længe været kendt, især populær er måden at lave mad i Asien. En masse opskrifter til dampretter i italiensk, kinesisk og slavisk køkken.
Fordelen med denne metode til madlavning er at:
- Med dette præparat er fedt ikke overhovedet nødvendigt;
- i kogte retter er der ingen kræftfremkaldende stoffer;
- i dampskåle forbliver det maksimale indhold af nyttige stoffer indeholdt i produkter;
- i en damper kan du tilberede flere retter på en gang;
- i husstandsplanen er fordelen at køkkenet er meget mindre forurenet ved brug af en dobbeltkedel.
Opskrifter af retter i en dobbelt kedel
Kostmad med forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen og for at slippe af med overskydende vægt er bundet af opskrifter med dampskåle. Opskrifter i dampkøleren til vægttab kan være meget forskellige, fordi du kan bruge en bred vifte af produkter - kød, fjerkræ, grøntsager.
Opskrift på græskar gryderet og grøntsager i en dobbelt kedel
ingredienser:
- græskar - 400 g;
- æbler - 2 stykker;
- løg - 1 stk.
- rosiner - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 1 el. ske;
- oregano - efter smag.
forberedelse
Rør olien og oreganoen og lad det gå et stykke tid. Græskar, løg og æblehakket, tilsæt rosiner og salt efter smag. Alle mix. Sæt vegetabilsk masse i dampkogens mellemste kop, kog i 30 minutter. Rør grøntsagerne i en gryde og krydre med olie med oregano.
Diætkødopskrifter i dampkammeret til vægttab foreslår anvendelse af fedtfattige sorter af kødprodukter, der er fremragende til kylling og kalkunfilet, kalvekød, oksekød.
Kylling koteletter i en dobbelt kedelingredienser:
- kyllingefilet - 0,5 kg;
- æg - 1 stykke;
- mælk - 250 ml;
- brød eller hvidt brød - 100 g;
- salt og krydderier efter smag.
forberedelse
Slib fileten, brød i mælk, hæld løg fint. Bland alle ingredienserne i fyldet og tilsæt ægget. Form skiverne, rul dem i mel eller brødkrummer. Fold dampen på grillen og kog i 20-30 minutter under det lukkede låg. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen af koteletterne.
Mad opskrifter i en dampkasse for vægttab kan være meget forskelligartede. For kærester af fiskeretter er denne opskrift egnet.
Steamfilet af havabbor
ingredienser:
- abboretfilet - 500-600 g;
- grøn løg, dill - til smag;
- sojasauce - ¼ kop;
- salt, laurbærblade og krydderier efter smag.
forberedelse
Fillets drys med krydderier og salt. Sæt på grillstammerne, drys med greens og dække med løvblad . Kog under det lukkede låg i ca. 20 minutter. Fjern klar fisk, læg på en skål og hæld på sojasovs.