Hejende egenskaber af abrikos har været brugt i tusindvis af år. Så i den kinesiske folkemedicin, der er udbredt ben af frugter - de viser sig hjælp med hoste og hik (som beroligende) med bronkitis, tracheitis, laryngitis, nefritis og kighoste. Derudover er knoglerne meget velsmagende - de er stegte og spist som almindelige nødder, for at smag de er tættest på mandler.
Hvilke vitaminer er i abrikoser?
Sammensætningen af abrikosens frugter er dog meget rigere end knoglerne. En lys orange farve bør fortælle os om tilstedeværelsen af vitamin A. Takket være det store indhold af caroten bliver abrikoser et forebyggende produkt i vores kost mod blærekræft, hals, spiserør. Overraskende nok, men for at dække det daglige krav til vitamin A, er det nok bare at spise 5-6 frugter af frisk abrikos eller ca. 15 stk. tørrede abrikoser.
Men foruden dette giver tilstedeværelsen af kalium, magnesium, jern, fosfor og magnesium også sundhedsfordelene ved abrikos. På grund af det høje indhold af biologisk aktive stoffer, efter at have spist et par frugter, føler vi os hurtigt mættede, selvom frugtens kalorieindhold kun er 41 kcal pr. 100 g.
Lad os tage et kig på, hvilke abrikoser der er nyttige for kroppen:
- På grund af det høje indhold af jern hjælper abrikoser med anæmi;
- en stor mængde kalium forudbestemmer frugtens værdi til "kernerne";
- abrikos er et mildt afføringsmiddel, det stimulerer fordøjelsen;
- denne frugt vil hjælpe med tør hoste og feber;
- abrikoser forbedre funktionen af bugspytkirtlen, leveren og
galdeblæren; - abrikoser stammer fra kroppen slagge, tungmetaller, så de er yderst nyttige til nyrerne.
Abrikoser med kost
Der er specielle abrikosmono-dietter, hvis essens er brugen af suppe-puree fra friskpresset abrikosjuice og tørrede abrikoser. Dette produkt er imidlertid for "vitamin" til vores krop, derfor kan det let forårsage allergier. Meget mere rimeligt og nyttigt at simpelthen inkludere både abrikos og tørrede abrikoser i din daglige kost som en velsmagende og diætmad.