Karamel er en velkendt og elsket godbid. Det producerer utroligt smukke slik eller duftende og velsmagende toffee. Og ved du hvordan man laver sukkercaramel fra de enkleste ingredienser?
Hvordan laver karamel fra sukker derhjemme?
ingredienser:
- vandfiltreret - 125 ml;
- lille sukker - 500 g.
forberedelse
Vi vil først fortælle dig hvordan man laver karamel fra sukker og vand. Så hæld filtreret vand i en gryde og hæld sukkeret ud. Vi sætter opvasken på en lille ild og opvarmer blandingen, indtil krystallerne opløses helt. Rør væsken med en træspatel, indtil karamelen mørkere mørkt. Derefter lægger vi delikatessen i slik og lægger det i køleskabet.
Hvordan laver karamel af sukker?
ingredienser:
- smør - 100 g;
- sukker - 200 g;
- honningvæske - 2 spsk. skeer;
- mælkeko - 50 ml;
- Vanillin - til smag.
forberedelse
Varm forsigtigt sukker på lav varme, indtil det smelter. Hæld derefter i mælken og kog blandingen i 10 minutter, omrøring med en træspatel. Derefter sætte et stykke smør, tilsæt honning og vanillin. Kog karamel indtil tykt, og læg massen på et ark pergamentpapir, fordel jævnt og vente, indtil det fryser. Derefter skæres det i stykker og serverer slik til te.
Hvordan laver karamel fra sukker og mælk?
ingredienser:
- mælk - 100 ml;
- sukker - 300 g.
forberedelse
Sukker i en pande med en tyk bund og hæld i mælken. Sæt tallerkenen på ilden og kog den, indtil massen mørkere lidt, omrøring med en træsked. Derefter hældes blandingen i en tallerken, olieres og venter i 15 minutter. Efter størkning bryder vi delikatessen i stykker, sætter det i forme og sætter det i køleskabet.
Hvordan laver man jordbærkaramel fra sukker og smør?
ingredienser:
- sukker - 100 g;
- citronsaft - 1 tsk;
- smør - 20 g;
- Jordbærsaft - 40 ml.
forberedelse
I kasserollen hældes sukkeret, læg et stykke smør, hæld jordbærsaften og tilsæt lidt citronsaft. Vi sender skålene til ovnen og bringer massen til kog. Derefter reducere flammen og kog behandlen, indtil den er lidt fortykket og lidt mørkere. Dernæst hæld den resulterende sirup forsigtigt i forme, olieret med olie, og send sliket til køleskabet, så de er korrekt frosne.