Madlavning opskrifter i stegepande er tilgængelige selv for begyndere. Når der er sådan en assistent, kan du hurtigt bygge og hovedret og en fantastisk frugt dessert.
Svinekød opskrift på grill
ingredienser:
- svinekød (chop) - 500 g;
- sojasauce - 40 g;
- citron - ½;
- raffineret olie - 40 g;
- salt;
- jord peber.
forberedelse
Svinekød vaskes, skæres i 2,5 cm steaks, tørres med papirhåndklæder. Bland citronsaften med sojasovs og smør kødet med denne opløsning. Efter en time, salt, peber og smør skiverne med olie. På en meget varm stegepande lægges steaks og steges i 3-4 minutter på hver side. Sluk det, dække det og vent endnu tre minutter. Efter stegning sættes den i en varm plade, dækkes med noget og lad den hvile i 5-10 minutter.
Ifølge samme opskrift kan alt kød samt kylling koges på en grillpande.
Laks opskrift i grill
ingredienser:
- laks steak - 2 stykker;
- olivenolie - 35 g;
- hvid peber;
- salt;
- krydderier til fisk ;
- citron - ½.
forberedelse
Bland smør, hvid peber, salt, krydderier og spred de tidligere tørrede bøffer. Vi forventer 20-30 minutter - i løbet af denne tid vil laksen blive savnet. Smør med en køkken børste trowel og forvarmning det vi laver fiskene. Kog i 4 minutter på hver side og læg på tallerkener, nu kan du drysses med citron.
I princippet er opskrifterne for fisk i et pan-grill sæt, det vigtigste er ikke at tage en tør fisk, som torsk eller kulmule.
Opskrift på grøntsager i en grillpande
ingredienser:
- sød peber;
- tomater;
- aubergine;
- svampe;
- olivenolie;
- salt.
forberedelse
Skær aubergine med tykke krus og tilsæt salt i 15 minutter før madlavning. Vi rydder frø af peber, skåret i 4 dele, skåret tomater i halvdelen. Hvis svampe er store, så skærer vi dem i halv, hvis små - forberede hele. Alle skiver på grøntsager smøres med olie inden madlavning, steges i 3-5 minutter, grøntsager bør ikke være bløde. De skal være stegte, ikke stuvet. Solim efter madlavning.
En opskrift på frugt i en grill
ingredienser:
- Banan - 4 stk.
- ferskner - 4 stk.
- smør - 200 g;
- fløde i en balonchik;
- sukker - 6 el. skeer;
- kanel - knivspids;
- citronsaft - 20 g;
- mørk rom - 60 g.
forberedelse
Smelt smørret, bland med fire spiseskefulde sukker, kanel og rom (30 g). Vi afskår bananens ender og laver langsgående snit i huden (på det sted, hvor vi skar den smurt forberedte blanding). Hver banan er pakket i folie, spredt på en grillpande i 6-8 minutter. Efter madlavning skal du åbne huden og tilsætte creme. Ferskner skåret i skiver og fjerner knoglerne. Steg i en stegepande, der tidligere er smurt med olie. Bland citronsaft, sukker og rom (30 g), og fersk fersknerne, før de serveres.