Courgetter med kød i smør - lækker, enkel og nem nok til at forberede en skål. Denne appetitvækker diversificerer din middag perfekt og vil appellere til gæsterne ikke kun for deres smag, men også for deres elegante udseende.
Courgetter med slagtekød i hjemmelavet
ingredienser:
- ung squash - 3 stk.
- hakket kød - 300 g;
- pære - 1 stk;
- hvidt brød - 2 skiver
- æg - 1 stykke;
- krydderier .
Til batter:
- æg - 2 stykker;
- mel - 2 el. skeer;
- mælk - 3 tsk.
- krydderier.
forberedelse
Marger mig og skæres i cirkler, skærer huden om nødvendigt. Fjern derefter forsigtigt de midterste og bløde ringe i koldt vand. Hvidt brød hæld mælk, og så lidt presset og snoet sammen med kød gennem en kødkværn. Tilsæt hakkede løg, kør ægget, tilsæt salt til smag og bland godt til glat. Den forberedte fyldning er dækket af en film, og vi fjerner den i 40 minutter i køleskabet. Derefter fyldes hullerne i courgette med kødmasse og fortsæt til madlavning. Pisk æg med mælk og tilsæt krydderier. Hver cirkel rulles først i mel og dyppes derefter i ægblandingen. Fry courgette med kød i smør på forvarmet olie indtil kogt og rødlig. Derefter sættes dem i en form og bages i 10 minutter i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
Courgetter fyldt med kød, i ølbeder
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- hakket kød - 300 g;
- pære - 1 stk;
- brød - 1 skive;
- æg - 1 stykke;
- krydderier;
- ost - 50 g.
Til batter:
- æg - 2 stykker;
- øl - 0,5 varer;
- mel - 4 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Squash vaskes, skæres om nødvendigt skræl, skær vegetabilsken med krus og forsigtigt fjern indersiden med frøene.